De är blommorna vi känner och älskar - med så många storlekar, former och färger, de är super mångsidiga i trädgården. Men det finns mer att dahlias än möter ögat.
Av Jenny Krane Spara Pin FBDet finns 30 arter och över 20 000 sorter av dahlias. Dessa sorter sorteras på grund av storlek, blommönster och hur de liknar andra blommor (som vattenliljor, anemoner och kaktusblomningar). De stora dekorativa typerna och kaktustyperna är bland de mest populära, och många sorter används i snittblommar.
Dahlias är uppkallad efter den svenska botaniker Anders Dahl, 1800-talet. Han kategoriserade faktiskt dahlias som en grönsak på grund av sina ätliga knölar. Knölarna sägs smaka som en blandning mellan potatis och rädisor (även om vi inte har försökt att bekräfta det!).
De är vanliga bröllopsblommor, inte bara för deras utseende utan också för deras symboliska mening. Under den viktorianska eran var dahlias en symbol för engagemang och en evig union. De används också för att representera inre styrka, kreativitet och elegans.
Dahlia pinnata är den nationella blomman i Mexiko eftersom växten registrerades första gången i landet år 1615. De första knölarna sändes till Europa av spanska bosättare i Mexiko. Före insulin användes knölarna av dahlias för att balansera blodsockret på grund av deras höga fruktosinnehåll. Kronbladet användes för att behandla torr hud, infektioner, utslag och insektsbett.
Dahlia blommor kommer i alla färger men blå. Under 1800-talet erbjöd en London-tidning 1 £ till den första uppfödaren för att skapa en blå dahlia; belöningen har aldrig hävts, men det har blivit många försök som är blåttblå, men inte en sannblå blomma. Liksom många blomma sorter, finns det inte heller en ren svart sort, bara mörkrött och mörkt lila.