Basilika
Share
Basilika
Basiliska rätter upp klassisk italiensk smak i iögonfallande buskiga växter lämpliga för trädgårdsängar eller behållare. Odla denna goda skönhet på en solig plats, och du kommer att skörda belöningar av smakfulla lövverk i nyanser av grönt, lila eller brons. Basil ger en distinkt smak till sallader, pizza och pastarätter. Använd små blad hela; hacka större löv. Lägg löv till disken precis före servering för bästa smak och arom. Basiliska växter är extremt känsliga för kyla; börja basilika frön inomhus eller växtbasil utomhus efter all risk för frost har gått.
| släktnamn |
|
| ljus |
|
| växt typ |
|
| höjd |
|
| bredd |
|
| blomma färg |
|
| säsong funktioner |
|
| problemlösare |
|
| specialfunktioner |
|
| fortplantning |
|
Trädgårdsplaner för Basil
- Heritage Vegetabiliska trädgården
- Lush Foliage Garden Plan
- Formell Knot Garden Plan
- Italien-inspirerad grönsaksplan
- Summer Vegetable Garden Plan
- Asiatisk-inspirerad grönsaksplan
- Färgglada Herb Garden Plan
- Italiensk örtplan
- Classic Herb Garden Plan
Trädgårdsfräsch smak
En exceptionellt lätt växande ört, basilika producerar välsmakande lövverk från början av sommaren till hösten. Odla basilika i behållare precis utanför din bakdörr för trädgårdsfräsch smak inom steg i köket. Du kan till och med växa basilika i vintermånaderna. Placera det bara i ett ljust, soligt fönster och vatten regelbundet.
Du'll se många typer av basilika i örtsektionen av stora trädgårdscentra och plantskolor. Smaker och typer inkluderar den klassiska pesto-favorit Genovese basilikan, lite kryddig kanelbasil (även känd som mexikansk krydda basilika) och citron basilika med sin lätta citron doft. Storleken på basilväxter varierar också mycket. Petite Boxwood basilika, som växer i en tät rund form, når bara 6 till 12 tum lång. Siam Queen (vanligtvis används i thailändsk matlagning) är en buskig odlare täckt med smakrika blad som står 3 meter långa.
Prova mer lätt att växa örter.
Plantering partners
Växla basilika tillsammans med andra kulinariska örter som persilja, gräslök, oregano, timjan, koriander och dill för en riklig samling av friskt doftande lövverk. En färgstark grupp av behållare fyllda med basilika och andra örter kan vrida hela solterrassen eller balkongen till ett smorgasbord med smak. Se bara till att basilikan får minst 6 timmars starkt solljus per dag.
Se en rad av din favoritbasil sort i trädgården för att försörja gott om saftiga löv för att göra pesto eller smakande sommarrätter. När den planteras nära tomater, visar basilika en förmåga att avvisa skadedjur som kryp (små vinge insekter) och tomat hornworms.
Basil känns också rätt hemma i en blandad gräns. Denna ört's grönt eller lila bladverk kompletterar en mängd årtider och stauder. Även basilika's sommarblomningar är inte önskvärda för matlagning, de ger intresse för landskapsplantering.
Få tips för kompanjonplantning.
Måste veta växande tips
Basil växer bäst i full sol och fuktig, väldränerad jord. Det kan tolerera delskugga, men växterna kommer inte att vara lika robusta eller buskiga som de som odlas i full sol. När en gång etablerats, kommer basilikan att tåla torra förhållanden så länge det vattnas regelbundet. I midsommarbasil produceras blommor som leder till woody stammar och löv med mindre önskvärt smak. Snipa bort blommande stjälkar så fort du ser dem för att främja nytt, gott blad.
Basil är snabb att grilla och lätt att växa från frö. Börja basilika frö inomhus 4 till 6 veckor före den sista frosten eller direkt frö den i trädgården efter våren våren. Lägg inte basilikan ute tills den sista risken för frost passerar i ditt område.
Japanska skalbaggar är basilika's primära & mest skadliga skadedjur. Icke-kemiska metoder bör användas för att kontrollera dessa insekter på matgrödor som basilika. Handplocka japanska skalbaggar av basilväxter tidigt på kvällen och kasta dem i en behållare med tvålvatten där de kommer att omkomma. Skydda enkla eller små basilika växter genom att täcka dem med cheesecloth. Den löst vävda tyget tillåter ljus och vatten att passera genom att stoppa skalbaggar från att nå plantorna.
Skörda Basil
Börja snippning så snart växter unfurl minst fyra uppsättningar av löv. Välj bara så många enskilda blad som du'ska använda. För att lagra färsk basilika i upp till fem dagar, klippa kvistar och behandla dem som fräscha blommor & # x2014; i vatten vid rumstemperatur. Basil blir brun om den förvaras i kylskåpet. När frost hotar, klippa växter, skjuta stammar i några inches av vatten i en ren hink. För att lagra löv, torra, frysa eller hett pack i steriliserade flaskor med ättika och olivolja. Eller bevara basilika smak i pesto, som lagras i kylskåp upp till en månad och kan frysas i upp till två år.
Läs mer om hur man skördar och lagrar örter.
Fler sorter av Basil
'African Blue' basilika
'Afrikansk blå' är en hybrid mängd av Ocimum som kan växa upp till 4 meter lång och bred. De unga bladen har en purpurblå kasta men blir gröna när de är mogna. Blommorna är rosa, vilket gör den till en attraktiv prydnadsväxt. Den har en kamfer doft och mindre önskvärt smak än de flesta kulinariska basilika, men det kan fortfarande användas i matlagning.
"Aristoteles" basilika
Denna variationav Ocimum basilicum bildar en snygg och kompakt höjd av tätt packade blad som når upp till en fot lång. Börja skörda de fina bladen när växten når 6 tum i höjd. Den är speciellt lämpad för att växa i behållare.
"Boxwood" basilika
'Buxbom' är en hårdvarig sort som växer bara 6 till 12 tum lång men är stor på smak och gör en utmärkt kantplatta i en säng nära din köksdörr. Försök att odla detta Ocimum basilicum i krukor och fönsterlådor.
"Kardinal" basilika
'Kardinal' är uppkallad efter sina rödlila blomsterkluster som liknar celosien. Detta Ocimum basilicum har också attraktiva burgunderstammar på växter som når 24-30 tum långa. Skörda och använd de gröna bladen som du skulle ha andra kulinariska basiljor.
Citronbasil
Den här typen av Ocimum x citriodorum är en sommarbit där's ingenting som uppfriskande en kvist citron basilika. Denna lättillgängliga ört producerar löv med en lätt citronsoft och smak. Den växer 3 meter lång och 2 meter bred.
"Genovese" basilika
'Genovese' är perfekt för fans av färsk pesto. Denna italienska basilikan med stora blad ger rikligt löv fyllt med aromatiska oljor, idealisk för äkta italiensk matlagning. Ocimum 'Genovese'växer 3 meter lång och 2 meter bred.
"Kanel" basilika
Ocimum basilicum 'Kanel' odlas speciellt för sina välsmakande, kanel-smakiga blad. Den växer 18 inches lång och bred och trivs på varma, soliga platser.
Basilikan "grekisk kolonn"
Ocimum x citriodorum är en lång, smal sort som bär citronduktiga löv. Den växer 36 inches lång och 10 inches bred.
"Magical Michael" basilika
'Magisk Michael' har en kompakt, grenad växande vana som gör den idealisk för behållarkulturen. En All-America Selections vinnare, detta Ocimum basilicum är prisad för sina djärva vita och lila blommor. Den växer 15 inches lång och 12 inches bred.
'Fru. Burns 'Citron' basilika
En värmebärande arvestycke Ocimum x citriodorum variation från New Mexico. Den växer 18-24 inches lång och har en intensiv lemontilft och smak. Växa den i örtträdgårdar, grönsaksgårdar eller behållare.
'Napolitano' basilika
Denna mängd av Ocimum basilicum är en av de bästa sorterna för pesto. Också kallad italiensk basilikan, dess stora doftande löv kan skördas hela sommaren. Det's en produktiv sort som växer 2 meter lång och 18 tum bred.
'Osmin' basilika
'Osmin' erbjuder blanka, djup lila löv som avger en söt, fruktig arom som ger en skarp färg till kulinariska skapelser. Rydda växter av detta Ocimum växa 18 inches lång och 12 inches bred och trivs i krukor.
'Pesto Party' basilika
Denna nya sortiment av Ocimum basilicum sänker senare i säsongen än andra basilika sorter. Sedan det's senblomning, det betyder 'Pesto Party' producerar massor av goda blad hela sommaren utan att behöva avlägsna blommande stjälkar. Det är en välförgrenad växt med söt italiensk basilika smak.
'Purple Ruffles' basilika
Detta prisbelönta urval har iögonfallande vågiga lila blad. Ocimum basilicum 'Lila Ruffles'är en hård årlig som fungerar bra i pesto, sallader eller garneringar. Den växer 24 inches lång och 16 inches bred.
"Red Rubin" basilika
Denna mängd av Ocimum klä upp trädgårdsfärskar rätter med lila tonade löv. Den växer ca 2 meter lång och 14 tum bred och gör den idealisk för behållare eller trädgårdsängar.
'Serrata' basilika
'serrata' är ganska prydnadsföremål med sina frilly blad på kompakta växter som når 12-16 tum långa. Lövverket av detta Ocimum basilicum gör bra fyllmedel för blommarrangemang. Det är en sydostasiatisk typ med god basilika smak.
'Siam Queen' basilika
Ocimum är vacker och buskig, stigande till 3 meter lång. Välj bladen eller lila blommor för att införa omrörningssteg, oljor eller sallad med traditionella thailändska smaker.
"Spicy Bush" basilika
'Spicy Bush' är ett kompakt utbud av Ocimum (12 tum lång och bred) med små löv, vilket gör den till en idealisk anläggning för kantning av trädgårdar eller odling i behållare.
'Pesto Perpetua' basilika
'Pesto Perpetua' är en doftande sort som producerar ljusgröna löv kantade i grädde. Detta Ocimum x citriodorum växer 36 till 48 tum lång och 12 tum bred.
"Sweet Thai" basilika
Detta Ocimum basilicum har en uttalad anis smak och ganska röd-lila stammar på växter som växer 12-18 inches lång.
"Spicy Globe" basilika
Som en av de bästa Ocimum basilicum sorter för odling i små utrymmen, når denna växt endast 6-10 tum lång. Den har en piquant smak, små blad och kompakt form. Det gör en stor kantväxt för örtträdgårdar eller blomgränser.
