Beta
Share
Beets
En flicka som växer i någon fullsol trädgård, är betor en snabbväxande vårkultur som kan planteras en andra gång i midsommar för att ge en fallhöst. När du växer betor, kom ihåg att både löv och köttiga rötter är ätbara - vilket gör denna grönsak exceptionellt produktiv för små utrymmen. Röda sorter sträcker sig från de med djupa crimson rötter till de med gyllene gul och godis-ränder röda och vita rötter. Växla ett par sorter och utforska de olika färgerna. Och njut av smak av trädgårdsfräsbitar, som är en läcker kombination av söt, rik, hjärtlig och jordig.
| släktnamn |
|
| ljus |
|
| växt typ |
|
| höjd |
|
| bredd |
|
| lövfärg |
|
| fortplantning |
|
Vad att plantera betor med
Beets trivs i kallt väder. De producerar de mest anrika, smakrika röda rötterna och gröna när de mognar på våren, början på sommaren eller sena hösten. Parbitar med andra kalla väderälskande växter som spenat, gröna, ärter och rädisor. De växer också bra tillsammans med broccoli och blomkål. Våra växtbetor gör goda följeslagare för tomater och paprika eftersom betorna kommer att vara klara för skörd långt innan tomat- och pepparplantorna expanderar.
Växa mer kalltoleranta grönsaker i din trädgård.
Omsorg för betor
Betor växer bäst i lös, väldränerad mark och minst 8 timmars direkt solljus per dag. Om din jord är lera eller boggy, växtbetor i upphöjda sängar eller stora behållare fyllda med högkvalitativ ytjord. För bästa resultat, växtbetor frön direkt i trädgården på våren, två till tre veckor före den genomsnittliga sista frostdagen för ditt område. Sö frön 1 tum djup och 1 tums mellanrum i rader 10 tums mellanrum. Täck fröna med ett löst lager av mark och vatten sågbädd försiktigt.
När plantorna är 3 till 4 tum långa, torka dem att stå 3-4 tum från varandra (spara de utspända växterna för att användas i sallader). Tunnning är särskilt viktigt eftersom varje betor "frö" är faktiskt ett kluster av flera frön. Om plantor inte tunnas, de unga rötterna don'Det finns inte utrymme att växa och producera skördarbetor. Bietplantor behöver vanligtvis konsekvent fukt, så ge extra vatten under heta eller torra stavar under sommaren.
Njut av betor och deras gröna på alla stadier av mognad. Rötterna är klara att skörda när de är 1 till 1½ tum i diameter. Dessa småbetor kallas ofta babybitar. Mogna betor är 3 till 4 tum i diameter. Biet greens är särskilt läckra i sallader när de'bli ung och öm. Behandla mogna betor greener som chard när du lagar mat.
Fler sorter av betor
"Bull's Blood" betor
har djupa burgunderblad som's särskilt attraktiva i sallader. Dess rötter utvecklar en candy-stripe interiör. 55 dagar
"Chioggia" betor
är en italiensk arvsling med gröna blad och rosa stammar. Det producerar candy-stripe rötter 60 dagar efter plantering.
"Red Ace" betor
erbjuder runda, släta, djupröda rötter och är redo att skörda 50 dagar efter sådd. 55 dagar
"Gyllene" betor
har gröna blad med gula stammar och söta gyllene rötter. 55 dagar
"Röda Sangria" betor
erbjuder konsekvent djupa lila röda rötter som är släta och är redo att skörda på 55 dagar.
"Cylindrica" betor
har mörkröda cylindriska rötter som är idealiska för likformiga skivor betade eller betade betor. 60 dagar
