Nybörjare grönsaksodling Made Easy

Planterar tomater, morötter eller kukor för första gången? Om du är en nybörjare, har du tur. Vi har alla grönsaksodlingstips du behöver planera, förbereda, plantera och behålla en lyckad trädgård.

Av BH & G Garden Editors Spara Pin FB

Vilken storlek trädgård bör du plantera?

Om du är nybörjare, starta små. Det är bättre att vara upphetsad av vad du producerar i en liten trädgård än att bli frustrerad av det engagemang som en stor kräver. Dessutom är det vettigt att lära sig grunderna för trädgårdsarbete innan du investerar massor av tid och pengar i den här nya hobbyen. Du får en känsla för hur mycket tid trädgården tar. Du kommer att ta reda på om du gillar att spendera tid utanför plantering, vattning och ogräs. Du lär dig hur mycket du får och din familj kan äta under sommaren.

En bra storlek för en nybörjare grönsaks trädgård är 10x10 meter, ungefär storleken på ett litet sovrum. Håll det enkelt. Välj upp till fem typer av grönsaker att växa och plantera några av varje typ. Du får gott om färskvaror för dina sommar måltider, och det blir lätt att fortsätta med sysslorna. Om 10x10 fot verkar skrämmande, kan du gå mindre (grönsakerna vinner inte) eller överväga att odla grönsaker i behållare. Med dem du don't behöver ens en gård en solig däck eller balkong fungerar bra.

Redaktör's Tips: En välskött 10x10-fots grönsaks trädgård kommer vanligen att producera mer än en växtfylld eller sjukdomsridd trädgård som mäter 25x50-fot.

Vilka Veggies ska du plantera?

Vad gillar du att äta? Hur du svarar kommer att berätta vad du ska plantera i din grönsaks trädgård. Innan du hämtar din spade, anser du dock följande:

• Produktivitet: Tänk på hur mycket du och din familj kommer att äta och hur sannolikt du ska frysa, kan eller ge bort överprodukt. Var så realistisk om hur många frön eller växter du behöver sätta i marken. (Många nybörjare gör misstaget att plantera för mycket.) Grönsaker som tomater, paprika och squash håller under hela säsongen, så du behöver inte ha många växter för att tillgodose dina behov. Andra grönsaker, som morötter, rädisor och majs, producerar bara en gång.
• Efterföljande grödor: Att plantera både kalla och varma vädergrönsaker ger dig en skörd av grönsaker och örter kontinuerligt genom vår, sommar och höst. I början av våren växer sallad, gröna (som arugula), ärtor, rädisor, morötter och broccoli. När du har skördat dina kalla vädergrödor planterar du varmt väderfavoriter, som tomater, paprika, aubergine och örter. På hösten kan du skörda potatis, kål och kale.

Redaktör's Tips: Genom att plantera vinodlingar som gröna bönor och ärtor utnyttjar du vertikalt utrymme i trädgården och ökar utbytet per kvadratmeter.

Välj den bästa platsen för din trädgård

Välj eftertänksamt. Om du planterar din trädgård på gården, kan du förbise droopy växter som behöver vatten, destruktiva skadedjur och producera det som är klart att välja. Det varför många trädgårdsmästare hitta sina grönsaksgårdar nära huset. Det korta avståndet gör det lättare att skörda färskvaror eller välja en handfull örter medan du lagar mat i köket eller ute på grillen.

Du måste också överväga solens rörelse under en dag. Placera din trädgård från norr till söder för att få maximal solexponering; När växter är placerade från öst till väst tenderar de att skugga varandra.

Oavsett var du lägger din trädgård eller vad du väljer att plantera finns det tre grundläggande krav för framgång: sol, vatten och mark.

Planera rätt mängd av solen

Liksom alla växter behöver grönsaker solen för att starta fotosyntesen. Denna process omvandlar ljusenergi till glukos, vilka växter använder för att tillverka ämnen som cellulosa (för att bygga cellväggar) och stärkelse (en matkälla). De snabbast växande grönsakerna behöver det som kallas full sol, minst 6 till 8 timmars direkt solljus per dag utan blockering från träd, buskar eller staket. Det varför du inte har mycket framgång om du planterar solkärlgrönsaker i skuggiga utrymmen.

Om din gård ger partiell nyans, plantera grönsaker och örter som gillar dessa förhållanden (sallad, kale, chard, spenat, gräslök, koriander, persilja och timjan) eller byta till behållarehantverk. På så sätt kan du placera solkärliga grönsaker och örter (tomater, äggplanter, gurkor, paprika, ärtor, bönor, majs och squash, basilika, dill och rosmarin) där de får tillräckligt med sol. Röda grönsaker som morötter, rädisor och rosar behöver minst 3 till 4 timmars sol om dagen för att trivas.

Ge gott om vatten

Vattning klokt är nyckeln till trädgårdsframgång, särskilt i varma, torra områden. Under de första veckorna efter det att frön sprukat eller plantor transplanteras, håller vattnet starka växter. Djupvattning uppmuntrar rötter att växa djupare i jorden, där de är bättre skyddade.

Väderförhållandena och sammansättningen av din jord bestämmer när du ska vatten. Lerjorden torkar långsammare än sandjord. Soliga, blåsiga förhållanden torkar ut jorden snabbare än det varma, molniga vädret. Fortfarande inte säkert? Känn jorden 3 till 4 tum ner från trädgårdsytan. Om det känns torrt, är det dags att vattna.

Redaktör's Tips: Ju närmare du placerar din grönsaksodling i en vattenkälla, desto lättare blir det för dig att hantera detta arbete.

Starta växter i rik jord

För bästa skörden, ge din grönsaks trädgård den bästa starten med rik jord. Rik, frisk jord är något du vet när du känner det: Det är lätt att gräva och dränerar väl.

Om det inte klargör vilken typ av jord du har, skicka ett prov till ett statligt certifierat jordprovningslaboratorium för hjälp. Men du kan också undersöka jordtypen själv genom att undersöka dess struktur. Plocka upp en trowel's värt och lägg det i dina händer. Känns det gritty? För mycket sand. Är det pulveriserat? För mycket silt. Är den hård när den är torr och klibbig när den är våt? För mycket lera. Kombinationen av dessa tre typer & # x2014; och i vilka specifika proportioner bestämmer du din trädgårds jord. Den texturen påverkar dränering och kontrollerar tillgången på näringsämnen.

Du vill ha jord som är mörk, smula och bokstavligen full av liv. Lyckligtvis, oavsett vad strukturen kan vara, kan hela jorden förbättras över tid genom att inkorporera organiskt material i den. Ta till exempel sandiga markar. De'återställs av stora jordpartiklar, så vatten och näringsämnen löper genom luckor relativt snabbt. Att lägga till organiskt material (vanligtvis kompost) till sandjord hjälper till att behålla både fukt och näringsämnen för växter att använda.

Lerjord är bara motsatsen. De innehåller mycket små, tätt packade partiklar som håller fukt men inte't tillåter mycket luftutrymme för växtrötter. Kompost hjälper till att separera de små lera partiklarna så att vattnet kan dränera mer fritt och växtrötter kan få behövligt syre.

När du är säker på att din jord är redo att gå, gör dig redo att plantera med hjälp av dessa steg.

• Lossa jorden: Använd en rulle eller gräva med en spade eller spade för att lossa trädgårdsjord.
• Mata jorden: Sprid jordändringar som kompost och arbeta dem i marken. Undvik att gå på nybearbetad mark eller komprimera den och ångra allt ditt hårda arbete.
• Glatt ytan: Smooth ytan med en rake, sedan vatten noggrant. Låt sängen vila flera dagar innan du planterar så markförändringarna kan göra sitt arbete.

Planerar din grönsaksgardinlayout

Välj antingen rad beskärning eller intensiv beskärning när du planerar din grönsaks trädgårds layout.

Radskärning

Placera växlar en enda fil i rader åtminstone 18 tum från varandra så att du enkelt kan gå mellan dem. Denna tillvägagångssätt ger mest mening för stora grönsaksgårdar, eftersom rader gör det lättare att använda mekanisk utrustning, till exempel skyttlar, för att slåss mot ogräs. Nackdelen är att utrymmet avsatt för gångstigar skär ner på antalet grönsaker du kan plantera.

Redaktör's tips: Höga växter gör det vanligtvis bra på trädgårds norra sida. Detta inkluderar naturligt långa växter som tomater och växter som kan odlas på vertikala stöd, inklusive ärtor, gurkor och planteringsbönor. Spara pengar genom att skapa din egen A-frame trellis för att odla grönsaker.

Intensiv beskärning

Förbättra din trädgårds produktivitet med intensiv beskärning, vilket innebär att du rymmer två eller tre växter nära varandra i en säng ca 4 meter bred (även en bred rad). Frö sår eller transplantationer placeras så att deras blad knappt kommer att röra vid mognad. Detta tillvägagångssätt, som använder nästan varje kvadratiskt tum av den beredda jorden, fungerar bra för de flesta typerna av grönsaker, förutom de som vin (som gurkor). Nackdelen med den här metoden är att du måste sova med hand eftersom växterna växer så nära varandra.

Kvadratfotmetoden, där du delar upp en höjd 4x4-fots trädgårdsbädd i 1-fots rutor med ett fysiskt rutnät (som gitterremsor), är en specialiserad version av intensiv beskärning. Du behöver 8 kubikfot av högkvalitativ trädgårdsjord för att fylla en sådan säng med 6-tums höga sidor. Planteringsformeln är enkel: 1 extra stor växt per 1x1-fots kvadrat; 4 stora växter per kvadrat; 9 medelstora växter per kvadrat; och 16 små växter per kvadrat. Blanda och matcha efter vilja.

Redaktör's Tips: Oavsett hur mycket du hatar att gräva, gör det till en prioritet. Ogräs konkurrerar med grönsaker för vatten, näringsämnen och ljus. Håll dem i kontroll, särskilt tidigt på säsongen.

Testa och fixa din jord

Utan idealiska markförhållanden kommer dina grönsaker att drabbas. Innan du börjar plantera är det bäst att testa din jord. Inget jordprovningssats för hand? Du kan manuellt testa din jord i tre enkla steg:

1. Blötlägg jord och gräva

Blötlägg jorden med en slang, vänta en dag och gräva upp en handfull jord för att testa.

2. Krama marken hård

Om vatten strömmar ut, du'Jag vill antagligen lägga till kompost eller organiskt material för att förbättra dräneringen. Testning av marktemperaturen hjälper också till att bestämma dränering.

3. Öppna din hand

Om jorden inte har't formade en boll eller faller ihop vid minsta beröring, jorden för sandig. Lägg till organiskt material för att förbättra sandjorden. Om bollen går in i smulor när du pekar den, som en chokladkaka, är din jord i perfekt skick. Om din jord gör det inte't tappa bra, din bästa satsning kommer troligen att vara att installera höjda sängar i motsats till nedsänkta sängar.

Redaktör's Tips: Att bygga upp trädgårdsängar är ett enkelt sätt att lösa detta problem. Bygg de upphöjda sängarna på befintlig gräsmatta genom att fodra botten av ramar med flera lager av tidning, fyll sedan med jord. På så sätt, du don'jag behöver inte gräva.

Att välja grönsaksvarianter

När du väljer vilka grönsaker du vill plantera, var uppmärksam på beskrivningen på fröpaketet, etiketten eller etiketten. Varje sort av grönsaker kommer med specifika fördelar. Vissa producerar diminutiva växter som är idealiska för behållare eller små trädgårdar. Andra sorter erbjuder bättre sjukdomsresistens, förbättrade utbyten eller bättre värme- eller kalltolerans. Att utnyttja vår Plant Encyclopedia hjälper dig att bestämma. Fråga växthus eller trädgårdsmedelspersonal om du fortfarande är osäker.

Du kanske vill prova två eller tre sorter av samma grönsak. Om en sort inte gör det'Det går bra, du'Jag har andra sorter av samma grönsak för att kompensera för det. Så var noga med att plantera de bästa grönsakerna följande år, och välj andra sorter att prova.

Fröer vs. Växter

Bestäm om du vill börja grönsaker från frö eller köpa unga växter från ett trädgårdscenter. Om du har bestämt dig för frön (t.ex. ärter, bönor, squash, sallad, mesclun-mix, betor eller rädisor) noterar du att de flesta årliga grönsakerna bör startas inomhus cirka sex veckor före den senaste frosten i din region. Vissa växter, som morötter, bönor och ärter kan sås direkt i trädgården. Kontrollera fröpaketet för vägbeskrivning eller kolla här för instruktioner för att starta frön.

Du kanske föredrar att köpa plantor från ett plantskola eller trädgårdscenter och transplantera dem i trädgården. Denna metod fungerar bäst för långsamt växande växter som broccoli, selleri och kale. Observera att transplantationer kommer att mogna tidigare och ge dig en tidigare skörd än att starta växter från frö. Eftersom de är starkare när de sätts i trädgården, gör transplantationer också ett bättre jobb att motstå skadedjur under växtsäsongen.

Ta hand om din grönsaksodling

Efter att ha lagt allt detta i planering, förberedelse och plantering, skulle det vara synd att låta trädgården vissna bort under sommaren. Följ dessa steg för att hålla din trädgård stark.

Stoppa ogräs i deras spår

Ogräs konkurrerar med dina grönsaker för ljus, vatten och näringsämnen, så det's viktigt att hålla dem till ett minimum. Använd en hak eller en handgaffel för att lätt röra eller odla den övre delen av jorden regelbundet för att motverka växtplantor. En mulch av rent halm, kompost eller plast kan hålla ogräs i viken runt större växter som tomater.

Mata din framtida mat

Gödning av grönsaker hjälper till att maximera avkastningen. Ekologiska trädgårdsmästare tycker ofta att tillsättning av högkvalitativ kompost vid planteringstid är att alla sina grönsaker behöver. Andra trädgårdsmästare kan överväga att applicera en förpackad varm säsong vegetabilisk gödsel enligt anvisningarna på lådan eller påsen.

Motstå skadedjur och sjukdomar

Vissa problem kräver speciella lösningar, men i allmänhet följer du dessa riktlinjer.

Håll djur ut

Stora skadedjur, som hjort och kaniner, kan störa grönsaksgårdar av alla slag. Det tar en 8 meter lång staket att hålla hjort från att hoppa in i trädgården. Ett staket behöver sträcka sig 6 inches under jorden för att stoppa kaniner från att gräva sig in.

Avlägsna Destructive Insects

Att plocka stora insekter och larver i hand (och släppa dem i en hink med sudsy vatten) är ett säkert och effektivt sätt att hantera begränsade angrepp. För större mängder insekter, prova insektsmedel såpsprayer som du kan hitta på de flesta trädgårdscentra. Vilka skadedjurskemikalier du använder, följ noggrant tillverkarna & # x2019; vägbeskrivning.

Bekämpa svampsjukdomar

Minska sannolikheten för svampsjukdomar genom att vattna jorden, inte bladen på plantorna. Om du använder en sprinkler, gör det tidigt på dagen så bladen kommer att torka vid nattfall. Om en växt faller för en sjukdom, dra den snabbt och släng den i papperskorgen. don'T tillsätt sjuka växter till din komposthöga.

Ytterligare sjukdomsförebyggande medel inkluderar växande grönsaks sorter som är listade som sjukdomsresistenta och ändrar platsen för dina växter varje år. Den senare tanken hjälper till att stoppa sjukdomar från att få permanent fotfäste i din trädgård.

Skörda grönsaker

Att skörda dina grönsaker är vad trädgårdsarbete handlar om. Många grönsaker kan skördas flera gånger under växtsäsongen. Bladsalat, till exempel, kommer att fortsätta växa och producera efter att du har snipat några av de anbud, unga blad. Sommar squash (zucchini) och gurka kan skördas när frukten är några inches lång eller större.

Den allmänna regeln: Om det ser bra ut att äta, är det förmodligen det. Med många grönsaker, desto mer väljer du desto mer växten kommer att producera.

• Av BH & G Garden Editors