En film att växa i hemgårdar i de flesta regioner i USA är paprikor mycket mer än den klassiska gröna klockan dessa dagar. Undersök snabbköpet och du kommer se en regnbåge av klockor för att plocka. Det är lite mer utmanande att växa lila, röda och några apelsinpeppar hemma eftersom de kräver en exceptionellt lång växtsäsong. Gröna frukter är faktiskt omogna paprika. Om du lämnar dem på växten kommer de så småningom att utveckla en av de andra färgerna, oftast röda och bli sötare. I växande zoner 7 och uppåt är stora mångfärgade paprika uppnåeliga. I zoner 6 och under, odla små paprika och njut av samma regnbåge av nyanser och skarpt, sött kött.
släktnamn |
|
ljus |
|
växt typ |
|
höjd |
|
bredd |
|
zoner |
|
fortplantning |
|
Peppar är en varm säsong gröda. På många områden är de en av de sista grönsakerna som planteras i trädgården på våren. Vänta tills natten temperaturer regelbundet ligger i 50 ° C innan du planterar transplantationer i trädgården. Växttransplantationer 2 till 2½ meter från varandra i full sol i rik, väldränerad mark. Pepprar kräver minst 8 timmars direkt solljus per dag för att producera frukt. Förbättra marken före plantering, vid behov, genom att införliva ett 2-tum tjockt lager av väl sönderdelad kompost i planteringsbädden.
Vatten peppar växter som behövs för att upprätthålla jämn jordfuktighet. Peppers tolererar torra förhållanden men producerar mer frukt i måttlig fuktig mark. Sprid ett 2-tum tjockt lager av mulch över jordytan för att bibehålla fukt. Intag eller burplantor kort efter plantering för att stödja sin tunga fruktsats.
Odla dessa 10 klassiska växter i din grönsaks trädgård.
Om växande paprika från frö är det viktigt att börja tidigt. Starta frön inomhus ca 8 veckor innan natttemperaturerna är tillförlitliga i 50 ° C. Sö frön ¼ tum djup och 1 tums mellanrum i en behållare av fröstartad soillessblandning. Håll blandningen fuktig men inte fuktig och mycket varm. Sätt växtbehållaren på en värmematta för extra värme. När plantor når 2 cm långa, transplantera dem i enskilda krukor. Mata plantor med halvhållfast, livsmedelssäker gödsel vartannat vecka tills vädret är tillräckligt varmt för att gradvis acclimimate dem till utomhusförhållanden.
Se vår guide till din första veggie trädgård.
Pepprar är lätta att växa i behållare. Välj en behållare som är minst 18 cm i diameter och fyll den med högkvalitativ pottjord. Placera potten i full sol. Plantera en peppertransplantation och vattnet väl. Vattnet behållaren dagligen eller varannan dag för att behålla jämn jordfuktighet.
Frukt är redo att skörda på sensommaren. Pepparfrukterna börjar grönt och mogna till rika röda, orange, gula eller lila beroende på sorten. Peppar är ätliga på något stadium, men glansiga, fullfärgade frukter ger den bästa smaken.
Använd en skarp kniv eller beskärning för att skära av frukter när de är fulla eller senare när de är fulla färgade. Inte alla omogna frukter är gröna. Vissa sorter utvecklar krämgula, lila eller lila frukter i sina omogna stadier. Äldre frukter är sötare än omogna, men låta frukter mogna sänder en signal till växten för att sluta producera nya frukter, så det totala utbytet blir mindre desto mer frukt du tillåter att mogna.
Läs dessa måste-vet grönsaksskörd tips.
Ett tidigt mognande sortiment som växer bra i coola klimat. Det blir rött vid mognad.
Björnar blockiga frukter som vänder från grönt till gult vid mognad. Den mognar på 80 dagar från plantering.
En tjockväggig sötpipa bra för fyllning. Den lummiga växten skyddar frukter från solbränna. Den ursprungliga sorten blir röd vid mognad, men en gul form är också tillgänglig. 75 dagar att mogna.
En söt tjur-horn-peppar som växlar från grön till röd när den är mogen, cirka 75 dagar efter transplantation. Växter fungerar bra i behållare trädgårdar.
Bär 4-tums diameter frukt som blir djupt guld vid mognad. 75 dagar att mogna.
En tidig mognande sötpeppar som producerar bra i både svala och heta områden. De långsträckta frukterna börjar krämgula och blir röda vid full mognad. 65 dagar att mogna.
Får sitt namn från sitt milda, söta kött och långsträckta, gul omogna former. Vid förfall blir den röd. 68 dagar att mogna.