Cilantro, koriander
Share
Cilantro, Coriander
Med ljusgröna, bärnstenstickade stammar, har cilantro sin egen i sängar eller krukor. Varje del av cilantro lovar en smakbit: kryddiga blad, skarpa frön (känd som koriander) och snygga rötter. De flesta trädgårdsmästare växer cilantro för lövverket, som stoltserar med en citrusbit som trivs med mexikansk och thailändsk matlagning. Koriander används i bakverk, korv och betande kryddor. Cilantro trivs i kallt väder och växer bäst på våren och hösten. Plocka upp några transplantationer i trädgårdscentret eller starta dina egna växter från frö.
| släktnamn |
|
| ljus |
|
| växt typ |
|
| höjd |
|
| bredd |
|
| blomma färg |
|
| säsong funktioner |
|
| problemlösare |
|
| specialfunktioner |
|
| zoner |
|
| fortplantning |
|
Cilantro Care Must-Knows
Cilantro växer bäst i ljus, väldränerad jord och full sol eller delskugga. Cilantro är en cool-säsongsväxt som bäst vid temperaturer mellan 50 och 85 grader Fahrenheit. Plantera den i mitten av våren så snart jorden börjar värma. Sö frön 1 till 2 tums mellanrum i rader 8 tums sönder i full sol. Täck dem med ¼ tums fin mark. Håll fröbädden fuktig när plantor dyker upp ungefär 10 till 20 dagar från planteringen. Sö frön varje par veckor till midsommar för en kontinuerlig gröda av färska löv. Cilantro är svårt att transplantera; så frön direkt i sin permanenta växande plats.
Cilantro är lika lätt att växa i en behållare som den är i marken. Fyll en behållare med en kvalitet potting mix och plantera två eller tre cilantro växter i flera veckor riklig skörd. Du kan också rikta fröskalantro i en behållare. Plantera den tillsammans med basilika, salvia, timjan, oregano, persilja och dill och njut av en uteplats trädgård fylld med färska smaker strax utanför din köksdörr.
Bibehålla en stadig tillgång till koriander's kryddig godhet genom sådd frön varannan eller tre veckor. Håll växter vid deras lummiga stadium längre genom att vattna dem väl och tunna plantor till 3 till 4 inches från varandra strax efter att de uppstått. Trånga växter och de som växer i torr mark är mer benägna att skicka upp blomstarstänger; När de dyker upp är smaken över sin topp. Knippa plantor ofta för att hålla blommor i sjön.
Cilantro växter växer snabbt i kallt väder. Njut av en höstskörd av koriander genom sådd av frön i september. Vattnet planterar regelbundet för att hålla en fuktig fröbädd. Fortsätt sådd några veckor på hösten i milda vinterområden. Cilantro kan hantera lätt frost.
Prova att odla cilantro i en salsasträdgård.
Harvest Tips
Välj löv efter behov, på utsidan av växten. Nedre löv erbjuder den mest skarp smak. För att lagra löv, placera stammar i ett glas vatten i kylskåpet. Matlagning minskar smak; lägg löv till kokta rätter strax före servering. Blommor är ätbara men om de får sätta frö kommer de att producera koriander. Skörda fröer huvudet när färg växlar från grönt till brunt. Häng fröstammar upp och ner i papperspåse för att torka; påsarna kommer fånga frön. Förvara frön i lufttäta behållare. Krossa koriander med en mortel för att släppa full smak.
Kolla in dessa cilantro plantering tips för att odla den färskaste koriander möjligt!
Fler sorter av cilantro
"Delfino" koriander
Coriandrum sativum 'Delfino' har fernlike lövverk på en högavkastande grenad växt. Denna sort har en delikat smak. Det tolererar varmt väder och är långsamt att bulta. Zoner 3-11
Trädgårdsplaner för koriander, koriander
- Asiatisk-inspirerad grönsaksplan
- Fall Vegetabilisk Garden Plan
