Eleganta Edibles för nordöstra

Ta ätbara växter i prydnadsbäddar för en säsongslång show.

Uppdaterad: 07 mars 2018 Spara Pin FB

Inget utrymme för en grönsaks trädgård? Fönsterlådor och uteplatsplanterare kan odla färska örter, gröna grönsaker och salsa ingredienser lika lätt som petunier och pelargoner - och se vackra på fyndet.

Låt rosa blommande krypande timjan (Thymus vulgaris) kaskad över kanten av en kruka. För ljusare färg lägger du till det gyllene lövverket av citrus-doftande citrontimme (Bräss x citriodorus) till arrangemanget. Byt ut prydnadsväxter, blommande salvier för sina lika attraktiva kulinariska kusiner: Salvia officinalis 'tricolor' och 'aurea'. Deras blöta ovala blad blandar sig vackert med blommande växter och lägger till smak för fjäderfä.

Örter tjänar deras håll i landskapet också. I stället för prydnadsallianser, prova gräslök (Allium schoenoprasum) och vitlöksgräslök (Allium tuberosum), som lägger vertikala accenter och långvariga blommor till trädgården och krydda till middagsbordet.

Vill du ha ett ätbart alternativ till årliga sängkläder? Leafy sallad, chard och kale erbjuder exotisk färg och konsistens till blomsterbäddar och gränser. Förvandla ett ögonfönster till en produktiv lapp med klättring bönor, gurkor, squash och kalebasser. Låt deras lövverk, blommor och frukt lägga nyans, integritet och mat till bordet. Smaklig måltid!

Läs mer om växande timjan.

Läs mer om växande salvia.

Läs mer om odling av gräslök.

Läs mer om odling av vitlöksgräslök.

Se ett bildspel av attraktiva grönsaksvarianter!