Vitlök
Share
Vitlök
Lätt att växa och full av smak, vitlök gör ett bra tillskott till grönsaksgården. Nyckeln är att behandla den som en glödlampa. Som tulpaner, påskliljor och andra vårblommande lökar, planteras vitlök bäst på hösten när det kalla väderet kommer att hjälpa till att utveckla lövverk och ett starkt rotsystem. Lampan förstorar i varmt väder följande vår och sommar.
| släktnamn |
|
| ljus |
|
| växt typ |
|
| höjd |
|
| bredd |
|
| zoner |
|
| fortplantning |
|
Trädgårdsplaner för vitlök
- Italien-inspirerad grönsaksplan
Typer vitlök
Det finns tre vanliga typer av vitlök: hardneck (eller stiffneck), softneck och elefant vitlök.
Hardneck vitlök har en enkel ring med fyra till 10 kryddnejlika runt en central stam som sänder en lockig blomstång (kallad en scape) tippad med prydliga rosa-vita blommor. Den mest kalla hårda av alla vitlökar, hardneck har en mildare smak än softneck vitlök.
Softneck vitlök fick sitt namn eftersom vitlök halsen är mjuk vid skörden och kan flätas. Lampan producerar 10 till 20 starkt smakade kryddnejlika. Det's säljs ofta i stormarknader eftersom den har en lång hållbarhetstid.
Elefant vitlök producerar en stor glödlampa som typiskt innehåller fyra stora kryddnejlika. Elefant vitlöksklyfta' Mjukare smak liknar det som en lök.
Växande vitlök
Vitlök växer bäst i full sol och bördig, väldränerad jord. Välj en planteringsplats som är ogräsfri och har inte varit värd för andra laxfamiljgrödor under de senaste tre åren. Bra dränering är viktigt för att förhindra vitlökslökar och / eller rötter från ruttning. Om jorden dräner dåligt, plantera vitlök i en upphöjd säng.
Väx vitlök på hösten efter att jorden har svalnat från sommaren's värme men innan den fryser. (Lökarna kan planteras på våren också, men fallande planteringar genererar större lökar för skörd.) Du kan vara frestad att plantera glödlampor som köpts i snabbköpet, men bekämpa den striden. Den vitlöken är ofta inte lämplig för odlingsförhållanden i din trädgård, eller det kan bära sjukdomar eller har behandlats för att motverka spridning.
Krossa glödlampor från varandra vid planteringstid och plantera de enskilda kryddnejdorna "tips som pekar upp ungefär 2 inches djupt och 4 till 6 tum från varandra i rader som är 15-24 tum från varandra. Växa elefant vitlök sorterar ca 3 inches djup och 8 till 12 inches från varandra. Täck vitlöksklyftor med ett 4- till 6-tums lager av mulch för att ge vinterisolering. Vattnet kryddas väl, och dess rötter börjar växa, även om den övre tillväxten kanske inte är synlig. Ta bort det mesta av mulch på våren och lämna ett tunt skikt för att undertrycka ogräs.
Tips för att skörda vitlök
Det kan vara knepigt att veta när vitlök är redo att skörda. don'Tänk på eller lita på bladfärgen för att se om nötkött är mogna. Kontrollera istället genom att dra upp en glödlampa i mitten till slutet av juni & # x2014; tidigare i heta klimat och senare i kalla klimat. Skörda vitlök när huvudet har klumpiga kryddnejlika och huden som täcker utsidan av glödlamporna är tjock, torr och papery.
Efter att ha grävt upp glödlamporna, härda dem innan de placeras i långtidsförvaring. Lämna stenglar och rötter på glödlamporna, men borsta bort smuts. Placera dem i ett skuggigt, varmt, torrt och välventilerat område i några veckor. Ta sedan bort de torkade stjälkarna och rötterna och rengör glödlamporna ytterligare genom att avlägsna ytterskinn, om så önskas, utan att exponera någon av nötkryddorna nedanför. Förvara lampor på en mörk, torr, välventilerad plats och skydda mot hög luftfuktighet och frysning. Du kan lagra mjukgröna vitlök i upp till åtta månader och hårda vitlök i upp till fyra månader.
Fler sorter av vitlök
"New York White" vitlök
Allium sativum 'New York White' kallas också 'Polsk vit'. Det's en hård, sjukdomsbeständig sort för norra regioner.
"Ryska röda" vitlök
Denna mängd av Allium är en hardneck typ med lila ränder på sina kryddnejlika. Det är utomordentligt vinterhårdt.
"Vitlök" vitlök
Detta Allium cultivar är en softneck typ för varma klimat. Det ger lätt att skala vita lampor.
"Spanish Roja" vitlök
Allium sativum 'Spanska roja' är en hardneck typ med medium-het smak. Den brunhåriga kryddnejlika är utmärkt för rostning.
