Hur odlar du svampar hemma
Share
Även om växande svampar är till skillnad från trädgårdsskötsel andra grönsaker, kan du fortfarande odla svampar organiskt i ditt hem. Med de rätta materialen är det enklare att odla detta hälsosamma tillägg till någon maträtt än det verkar. Följ stegen nedan!
Av BH & G Garden Editors Uppdaterad: 19 december 2018 Spara Pin FB Hur växer svampar?
Svampar växer från sporer, inte frön som är så små du kan't se enskilda sporer med blotta ögat.
Eftersom sporerna don't innehåller klorofyll för att börja spire (som frön gör), de är beroende av ämnen som sågspån, spannmål, träpluggar, halm, träflis eller flytande för näring. En blandning av sporerna och dessa näringsämnen kallas gyte. Kryddor fungerar lite som starteren för att göra surdjursbröd.
Häftet stöder tillväxten av svampar' små, vita, trådliknande rötter, kallad mycelium. Myceliet växer först, innan allt som liknar en svamp pressar genom växlingsmediet.
Häftet själv kunde växa svamp, men du'Jag får mycket bättre svampskörd när gyget appliceras på ett substrat eller växande medium. Beroende på svamptypen kan substratet vara halm, kartong, loggar, träflis eller kompost med en blandning av material som halm-, majsskal, bomulls- och kakaofröskrov, gips och kvävetillskott.
Var att odla svampar
Svampar föredrar mörka, svala, fuktiga och fuktiga växande miljöer. När du odlar svampar hemma, är en källare ofta idealisk, men en plats under diskbänken kan vara allt du behöver.
Testa den föreslagna platsen genom att kontrollera temperaturen. De flesta svampar växer bäst i temperaturer mellan 55 och 60 grader F, bort från torkning, direkt värme och utkast. Enoki-svampar föredrar svalare temperaturer, ca 45 grader F. Många källare är för varma på sommaren för att odla svampar, så du kanske vill överväga att växa svampar som ett vinterprojekt.
Svamp kan tåla lite ljus, men platsen du väljer borde vara relativt mörk eller i svagt ljus.
Vissa svamp typer växer utomhus i beredda mark eller stockar, en process som tar mycket längre (sex månader till tre år) än i kontrollerade miljöer inuti.
Typer av svamp att växa
Det finns många sorters svampar. En av skönheten att växa din egen istället för att skörda dem är att du kan vara säker på dig'återtar inte en giftig svamp.
Dessa är de vanligaste svamparna som odlas hemma:
crimini
Enoki
maitake
Portobello
Ostron
shiitake
Vit knapp
Varje typ har specifika växande behov. Till exempel måste vita knoppsvampar odlas på komposterad gödsel, shiitakes på trä eller lövträ sågspån och ostron svampar på halm.
Process av växande svampar
Om du odlar svamp inomhus finns det ett par alternativ för material som du kan använda för att hjälpa till med plantering.
Du kan köpa svamppaket som redan är förpackade med ett växande medium som's inokulerade med svampspann. Att köpa ett kit är ett bra sätt att börja din kunskap om svampodling. Om du börjar utan ett kit bestämmer den typ av svamp du väljer att odla det substrat du odlar svampen på. Det är viktigt att undersöka varje svamp's behov.
Knappsvampar är bland de enklaste typerna att växa. Följ Kansas State University's vägbeskrivningar för att lära sig att odla knappsvampar.
Fyllbrickor med kompost
Använd 14x16-tums brickor ca 6 inches djupt som liknar fröplattor. Fyll i brickorna med svampkompostmaterialet och ympa med gyta.
Använd en värmepanna
Använd en värmepanna för att höja marktemperaturen till cirka 70 grader F i ungefär tre veckor eller tills du ser myceliet de små, trådliknande rötterna. Vid denna tidpunkt sänka temperaturen till 55 till 60 grader F. Täck kanten med en tum eller så av potten.
Håll jorden fuktig
Håll jorden fuktig genom att spruta den med vatten och täcka den med en fuktig trasa, se till att du fortsätter att spritta tyget när det torkar.
Skördande svampar
Knäppsvampar ska dyka upp inom tre till fyra veckor. Skörda dem när kepsarna är öppna och stjälken kan skäras med en skarp kniv från stammen. Undvik att dra upp svampen, eller riskera skador på omgivande svampar som fortfarande utvecklas. Skörd varje dag borde resultera i en kontinuerlig gröda i ungefär sex månader.
Relaterat: Hur man rengör och lagrar svampar
- Av BH & G Garden Editors
