Hur man odlar rosmarin du kan använda fräsch eller torkad

Läcker, vacker och härligt doftande, rosmarin kan vara finicky att växa inuti men är så lätt att finna att du bara kommer att förlåta och gå vidare till nästa.

Av Deb Wiley Uppdaterad: 17 februari, 2017 Spara Pin FB

Namnet rosmarin, en buskig vintergrön flerårig ört som's infödd till Medelhavsklimat, kommer från latinska ord som betyder "dugg av havet". Om du kommer ihåg att rosmarin's inhemska livsmiljö är torr, solig och varm men inte flammande varm, du'Jag har en bra uppfattning om hur man odlar den.

Rosemary växter behöver väldränkt jord och minst åtta timmars sol dagligen. Om du bor i ett varmt klimat, kan vanligtvis USDA Zone 7-8 eller varmare, långa rosmarin sorter växa till verkliga buskar som kan nå 6 meter långa och 4 eller 5 meter breda över tiden. Det finns också utsträckta former av rosmarin som växer som jordbävningar.

Korrekt vattning är viktigt för att hålla rosmarin glad. Vatten rosmarin grundligt men låta jorden torka ut mellan vattendrag. Jord som behåller vatten lätt kan göra det svårt, så var noga med att jorden dränerar snabbt. Men om den smala nålen löper ut, väntade du för länge att vattna den rosmarinska växten.

Även om de flesta örter inte behöver mycket extra gödningsmedel kan du befrukta det med några svaga veckor med ett svagt flytande gödningsmedel för att främja bladtillväxt. Använd ett balanserat gödningsmedel (t.ex. 10-10-10) för att främja fullständig växthälsa.

Välj bland ett brett utbud av rosmarinska sorter, inklusive de med olika växtsvanor, som upprepar, bakre, krypande och de med lite annorlunda smaker, blommarfärger och dofter..

Hur odlas Rosemary i en kruka

Trädgårdsmästare och kockar i norra klimat kanske vill växa rosmarin i en kruka så att de kan ta in det när frost hotar. Rosemary gör inte'Jag gillar att dess rötter störde, så om du växer i marken, gräva den för att koka den för vintern, sänks dina chanser att lyckas.

När du tar med en rosmarinväxt inomhus för vintern, placera den på ett lugnt men soligt läge med hög luftfuktighet. Det här kan vara ett svårt ställe att hitta! Ett sätt att höja luftfuktigheten utan att öka markfuktigheten är att placera några små stenar eller pärlor på en tallrik, tillsätt vatten och sätt in den krukade rosmarinväxeln ovanför stenarna.

När du vattnar rosmarin, lägg krukan i en diskbänk, så att allt överskott av vatten dräneras ur potten. Om du använder en tallrik, var noga med att ta bort vatten så att den rosmarinväxt inte står i vatten.

En bra pottemix för rosmarin ger bra dränering. Du kan köpa en potting mix som's klassificeras för kaktus, eller du kan göra din egen blandning från två delar pottblandning, två delar torv, en del sand och en del kompost.

Hur odlar man rosmarin från frön eller steklingar

Rosemary är lite utmanande att börja från frö. Eftersom det kan ta upp till tre veckor för frön att gro, det's bästa att börja in på våren. I en soilless fröbörjande mix, rymdfrön 1 tums mellanrum och bara knappt täckt med blandning. Håll potten fuktig men inte fuktig. Täck fröna med plastfolie, håll temperaturen mellan 60 och 70 grader F, och placera fröna under ett växljus eller i starkt solljus.

Så snart fröna groddar, ta bort plasten och fortsätt växa växterna tills varje har flera uppsättningar blad. Transplantera varje ung rosmarinplanta i sin egen 4-6-tums kruka, sedan in i marken eller en kruka när all risk för frost har gått. Det kan ta flera år att plantor växer stora.

För att odla rosmarin från en klippning, snip ca 3 tum av en stam från en befintlig rosmarinväxt. Trim bladen av den nedre 1½ tummen och klistra in så mycket av den snittade änden i jord i en 3-tums kruka. Håll jorden runt klippningen fuktig men inte fuktig och håll den på ett soligt läge som säger ca 60 till 70 grader F. Skärningen ska vara rotad i cirka åtta veckor.

Rosemary Topiaries

Träning av rosmarin i en speciell form, som ett träd av lollipop, kan ta flera år. Att träna en rosmarin topiary - en traditionell konform är populär för jul - och rutinmässigt trimma växten till den form du vill ha. Beskärning uppmuntrar till ny tillväxt vid tipsen där du skär, ju ju mer du skär, bushier blir det.

Rosemary Herb Seasoning

Rosemary kan användas antingen färskt eller torkat. Stjälkarna gör fantastiska spettar för små grillade kebabar av kött eller grönsaker. Rosemary kompletterar de flesta kött, inklusive fläsk, nötkött, lamm och kyckling. Det'Det är naturligt i tomatsåsar för pasta och pizza. Det's läckra som används i rustika bröd som foccacia eller på rostade potatis.

Rosemary har en stark smak, så använd en lätt beröring tills du vet hur mycket du gillar i ett visst recept.

Steg-för-steg-instruktioner till en festlig rosmarin topiary

Garlicky rosmarin fyllning recept

• Av Deb Wiley