Hur man odlar spenat även dina barn kommer att äta

Spenat - så bra för dig, smaklig rå eller kokt och super lätt att växa - är en av de bästa grönsakerna att plantera när det är kallt ute.

Av Deb Wiley Uppdaterad: 13 mars 2018 Spara Pin FB

För de av er som kan't vänta att plantera din trädgård varje vår, spenat är en bra gröda för dig. Spenat, en grönsakssallad, blommar i början av våren eller sena fallet men bultar (blommor går till frö) i sommarens hetta.

Vänta plantera tills risken för frost är förbi. Förbered sedan spenatbädden i väldränerad mark i en fullständig solplats. Växla spenatfrön cirka 1 tums mellanrum i raderna 8 till 10 tum breda. När plantor når cirka 2 eller 3 tum långa, ta bort varannan för att de kvarvarande spenatplantorna ska kunna växa till sin fulla storlek. Använd de utspända småplantorna i sallader eller matlagning.

Håll jorden fuktig men inte vattenloggad, och ta bort ogräs så fort du ser dem. Om du väntar på att dra större ogräs, kan de lossna spenatväxtrötterna.

På sensommaren till början av hösten, plantera en annan gröda spenat, som bör växa bra tills frost påstår anbudet växter.

Det finns två typer av spenat att välja mellan: Savoy, med crinkled löv och slätbladspenat, som är lättast att rengöra. Uttrycket baby spinat kan referera till vissa typer av spenat som är uppfödda för att ha mindre blad, eller det kan helt enkelt vara någon spenat skördad när bladen är små.

Hur man odlar spenat i krukor

Tack vare sin grunda rotstruktur är spenat lätt att växa i krukor. Fyll grytan med en soilless potting mix i stället för trädgårdsjord, vilket är för tungt. Följ samma såddinstruktioner för spenatfrö. Håll den planterade behållaren i full sol. Vattnet är tillräckligt för att jorden är fuktig men inte vattentät. Du får tillåta att jorden går knappt torr innan den vattnas igen.

Skörda spenatblad

Det finns två sätt att skörda spenat. Du kan snipa eller klämma av de yttre löven på varje stjälk så snart de är stora nog att använda, så länge du inte'Ta inte mer än hälften av löven på spenatplantan på en gång. Skörd med denna metod gör det möjligt för växten att fortsätta växa och producera löv. Eller du kan skörda hela spenatväxten genom att klippa den vid basen och sedan ta bort varje blad individuellt.

Spenat Nutrition and Use

Spenat är en av de näringsrika täta matvarorna. Det är fettfritt, lågt i kalorier, högt i kostfiber, högt i vitamin A och C, och en bra källa till järn, folat och magnesium.

Använd spenatrått i någon sallad som kräver sallad eller andra grönsaker. Det är en bra ingrediens för smoothies, där det ger nästan ingen smak men ökar näringen. Spenat är också bra i omrör frites, soppor, grytor, dips, omeletter och quiches och med potatis.

• Av Deb Wiley