Ärta
Share
Ärta
Ärtor är en fjäderhäftklammer, älskad för sin lättillgängliga natur, utsökta frön och näringsvärde. Det finns något magiskt om att skörda ärter fräscha från trädgården och smaka på sin söta, färska smak.
Om du planerar att plantera ärtor måste du först välja rätt typ för dig. Denna gröna grönsaker finns i tre typer: engelska ärtor, snap ärtor och snö ärter. Engelska ärtor, även kallade pod eller skal ärter, är den traditionella typen. De bär tjocka bössor med utsökta frön inuti. Fröerna måste avlägsnas från bägaren (en process som kallas skalning) och ätas, kokas eller frysta snabbt - en gång skördas, börjar sockererna omvandlas till stärkelse. Snap ärter har avlet för att ha ätbara pods, så du behöver inte shell dem. Snö ärtor, populär i asiatiska kök, har också ätbara pods men skördas när de fortfarande är unga innan fröna utvecklas.
Du kan också skörda tips på ärtplantornas nya tillväxt, kallad ärtskott.
| släktnamn |
|
| ljus |
|
| växt typ |
|
| höjd |
|
| bredd |
|
| blomma färg |
|
| lövfärg |
|
| säsong funktioner |
|
| specialfunktioner |
|
| zoner |
|
| fortplantning |
|
Trädgårdsplaner för ärter
- En Eye-Catching Kitchen Garden Plan
- All-American Vegetable Garden Plan
- Heritage Vegetabiliska trädgården
- Asiatisk-inspirerad grönsaksplan
- Fall Vegetabilisk Garden Plan
- Vårgrönsaksplanen
- Summer Vegetable Garden Plan
- Planteringsplaner inspirerade av Vita huset Kök Garden
Plantera ärtor
De flesta ärter växer som små klättrande vinstockar, så de'bäst stöds på trellises, teepees eller andra strukturer i gården eller grönsaksgården. De erbjuder underbara blågröna lövverk med en ny vårfärg som accenterar andra vårgrönsaker som broccoli, rädisa och spenat. Gladlynt pansies är en fin och ätbar blommig accent till våren ärter. Plantering av kalendula i botten av dina ärter ökar färgen och lockar pollinatorer för bättre skördar.
Plocka skalande ärtor när böterna är fulla och avrundade men innan ärterna på insidan blir tuffa och stärkande. Skörda ärtor när puddarna börjar börja feta men aren't helt full. Vissa sorter har en hård sträng längs pod suturen som måste avlägsnas innan du äter hela podgen. Skörda snö ärter när böterna är fortfarande platt och fröna inuti är små och outvecklade. Om ärterna inuti förstorar för mycket, skörda och skal dem likna engelska ärter.
Ärtplantor
På grund av att ärter är kalla årstid växter, måste de planteras på våren ett par veckor före den senaste förväntade våren frost i ditt område. Starta dem från frö och plantera dem direkt i trädgården; du don't behöver oroa dig för att börja dem tidigt inomhus.
Som de flesta grönsaker gör ärter bäst på en plats med full sol (minst 6 till 8 timmars direkt ljus per dag). Vatten ärter regelbundet för att hålla jorden fuktig men inte våt och fuktig. Om din gård har lerajord, kan en ändring av det organiska materialet med gott omgivning hjälpa till att producera bättre skördar och minska chansen att se rotrot i perioder med vått väder. Du kan också odla ärtor i behållare eller upphöjda sängar för att erbjuda de förutsättningar de behöver för att trivas. Att odla dem i behållare eller upphöjda sängar gör det lättare att skörda, som du inte'behöver inte böja ner så långt för att plocka bockarna från plantorna.
Som många baljväxter kan ärtor kunna producera sitt eget kväve med hjälp av välgörande bakterier i jorden, så de don't kräver vanligtvis mycket befruktning.
När sommarvärmen anländer börjar ärtplantor naturligtvis minska. När växterna börjar gula, ta bort plantorna, lägg dem till komposthögan och plantera värmekärlande grönsaker på plats.
Tips: Ärtor kan också planteras som en fallväxt i områden som vanligtvis ser långa, kalla nedgångar.
Fler sorter av ärter
"Maestro" ärter
'Maestro' Engelska ärter är älskade för sina långa, stora pods som är lätta att upptäcka när de hänger på växten och skördar. Det's högavkastande och sjukdomsbeständig. 60 dagar att skörda.
"Oregon Giant" snö ärter
Den här klassiska sorten växer stor till 3 meter lång och bär öm, platta pods på sjukdomsbeständiga växter. 60 dagar att skörda.
"Sugar Ann" ärter
En fantastisk heirloom sort, växer som en kompakt växt som inte gör det't kräver staking. De 2-fots långa växterna producerar 3-tums långa pods. 52 dagar att skörda.
"Sugar Snap" ärter
En exceptionell prisbelönt sort, Sugar Snap är en snap ärta med läckra, stränglösa pods och frön. 65 dagar att skörda.
"Wando" ärt
'Wando' är en arv från engelska som ger utmärkt värmetolerans, vilket gör det bra för trädgårdsmästare i områden med korta källor. 68 dagar att skörda.
