Radicchio

Uppdaterad: 1 februari 2017 Spara Pin FB

Radicchio

Radicchio är ett utmärkt tillskott till sallader, vilket tillför crunch och en distinkt nötaktig, trevligt bitter smak. Dess burgundfärg är också underbar bland gröna blad. Växla radicchio på våren en månad före det sista frostdatumet eller i mitten av sommaren för en fallskörd. Bästa kvalitet uppstår när växter mognar under kallt väder. Efter skörd, ta bort bladvenerna för att minska bitterheten.

släktnamn	Cichorium intybus
ljus	Sol, Del sön
växt typ	Vegetabiliska
höjd	Under 6 tum, 6 till 12 tum
bredd	6-18 tum bred
fortplantning	Utsäde

Fler sorter för radicchio

Cikoria

Cichorium intybus, även känd som cikoria, är en vanlig växtblomma med ganska blåa blommor. Det blommar sitt andra år i trädgården. Använd mjuka cikoriablad i färska sallader som du skulle göra maskros lämnar. Växtens långa vitkroppsrot kan skördas, torkas och användas som ersättning för kaffe.

Få ogräs under kontroll i din grönsaksodling

Fler videor »