Rosmarin
Share
Rosmarin
Rosemarys vintergröna lövverk är en häftklammer i någon örtträdgård. Känd för deras underbara smakämnen i fjäderfä och andra recept kan rosmarin också odlas som prydnadsföremål. I områden där dessa växter inte är vinterhärdiga, kan de odlas som en årlig. På grund av deras mediteranneanska arv, älskar dessa växter varmt och torrt väder. Växa rosmarinväxter nära vägar och gångvägar för att släppa sin signatur doft när du borstar förbi dem.
| släktnamn |
|
| ljus |
|
| växt typ |
|
| höjd |
|
| bredd |
|
| blomma färg |
|
| lövfärg |
|
| säsong funktioner |
|
| problemlösare |
|
| zoner |
|
| fortplantning |
|
Rosemary Care Must-Knows
Rosemary behöver väldränkt jord för att överleva. Det kommer långsamt att lida i tunga och fuktiga leror, särskilt på vintern.
Rosemary trivs i full sol. Del sol ökar sannolikt risken för problem som pulveriserad mögel, en bladsvamp som är generellt ofarlig men oskadd, speciellt om du använder rosmarin i dina recept. Dåligt luftflöde och hög luftfuktighet är också viktiga bidragsgivare till mjölkmjuka och förlust av smak i örten. Dessutom se upp för spindmider, mjölkiga buggar, vitfly och bladlus.
Om du växer rosmarin som en årlig eller en krukväxt, försök att odla dem inomhus. Men det här är i allmänhet ingen lätt feat för rosmarin, som gillar det varmt och torrt med mycket sol. Så i hemmet, se till att plantorna är i full sol, om det är möjligt, "sydlig exponering är bäst. Ofta växer växter inte mycket inomhus och kommer helt enkelt att överleva tills de'återvända utanför. Kompletterande belysning kan göra stor skillnad i allt mindre än full sol.
Hur man odlar rosmarin
Harvest Tips
Den bästa tiden att skörda din rosmarin för dess läckra bladen är på morgonen, precis efter det att någon dagg har avdunstat. Du kan sneda rosmarin stammar under hela växtsäsongen för att använda färskt eller skära en massa för att torka på hösten. För att använda rosmarin, strippa nålar från stammar och hugga innan du lägger till disk. Förvara fräsch rosmarin upp till en vecka i kylskåpet genom att placera stammarna i en plastpåse med en fuktig pappershandduk.
Växa en Pizza Garden!
För att bevara rosmarin för användning senare, lufttorkar stammar genom buntning och hängande upp och ner på ett mörkt ställe med bra luftcirkulation. När du har torkat, ta bort bladen från stammarna och förvara i en lufttät behållare. Torkad, hela rosmarin kan behålla sin smak i upp till ett år. Du kan också frysa hela stammarna i en plastpåse. För att använda, ta bort så många löv som du behöver från frusna stammar. Skaka rosmarin väl innan du använder.
Pulverisera torra blad innan du lägger till disk, örtblandningar eller såser för att släppa ut aromatiska oljor och göra dem lättare att tugga, eftersom de torkade bladen kan vara ganska tuffa. Rosmarin's struktur och smak varierar under hela säsongen bladen är ömma på våren, med färre aromatiska oljor. Vid sen sommar packar löv en mer potent smak. Kasta sen sommar stjälkar på grillkolor för att infilera kött med god smak.
Trädgårdsplaner för rosmarin
- Torka-Tolerant Garden Plan
- En trädgård av sallad gröna
- Fragrant Slope Garden Plan
- Planteringsplaner inspirerade av Vita huset Kök Garden
- Italiensk örtplan
- Classic Herb Garden Plan
- Färgglada Herb Garden Plan
Fler sorter för rosmarin
Arp rosmarin
Rosmarinus officinalis 'Arp' bildar en stabil busk 3-5 meter lång och 2-3 meter bred. Den trivs i genomsnittligt väldränkt jord. Zoner 6-10
'Tuscan Blue' rosmarin
Rosmarinus officinalis 'Toskansk blå' är en av de bästa rosmarin sorterna för topiaries. Det utvecklar tät blågrönt löv som's enkelt skjuvas till någon form. Det's mycket doftande och har många användningsområden i köket. Den växer 4 meter lång. Den växer som en årlig utom i zoner 8-10.
Bakre rosmarin
Rosmarinus officinalis 'Prostratus' har en efterföljande tillväxtvanor som ser bra ut över en hängande vägg eller slingrar ner en upphöjd säng. Det kallas också krypande rosmarin eller rosmarin, och det gör en effektiv markdäck. Den växer 18-24 inches lång, sprids 4-8 meter bred och bär ljusblå blommor. Zoner 8-10
"Romersk skönhet" rosmarin
Rosmarinus officinalis 'Romerska skönheten' är en kompakt, långsam odlare med en semitrailingform, som växer bara 12-16 tum lång och sprider sig 18-24 tum bred. Den växer mer upprätt än efterföljande rosmarin men skapar fortfarande en kaskad effekt i landskapet eller i behållarträdgården. Den har violettblå blommor och doftande gröngröna lövverk. Zoner 8-10
"Gorizia" rosmarin
Rosmarinus officinalis 'Gorizia' är noterat för sina exceptionellt breda löv, ofta dubbelt så breda som vanliga rosmarin. Den växer 4 meter lång och bred, och den bär kluster av ljusblå blommor från sen vinter till sommar. Zoner 8-10
Gyllene fläckig rosmarin
Rosmarinus officinalis 'aureus' har gröna, mångfärgade blad med guldfläckar. Denna rosmarin är en upprätt odlare som når 2 meter lång och sprider sig lika bred. Den har ljusblå blommor på våren. Zoner 8-10
'Rosa rosemary i Mallorca'
Rosmarinus officinalis 'Mallorca Rosa' har ovanliga rosa-lavendelblomningar på våren med repeterande blomningar på sommaren. Det är en upprätt planta som växer 4 meter lång och 2-4 meter bred. Zoner 7-10
"Benenden Blue" rosmarin
Rosmarinus officinalis 'aureus' har gröna, mångfärgade blad med guldfläckar. Denna rosmarin är en upprätt odlare som når 2 meter lång och sprider sig lika bred. Den har ljusblå blommor på våren. Zoner 8-10
Grill rosmarin
Rosmarinus officinalis 'Utegrill' är ett urval utvecklat för sin utmärkta smak och arom. Den kan växa 4 meter lång och kommer att utveckla vackra blåblommor. Den växer som en årlig utom i zoner 8-10.
