The Grillesd

Rosy Cooler

Trädgårdsarbete
Share

Gör en uppfriskande, lätt sötdryck genom att välja delikat parfymerade rosenblad.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Rose and Raspberry Cooler

Välj rosenblad som 'Cecile Brunner,' Rosa centifolia muscosa, R. damascene, 'Dubbel glädje,' R. Gallica, 'Gertrude Jekyll,' 'Herr Lincoln,' 'Perfume Delight' R. rugosa, 'Tiffany,' eller 'Zephirine Drouhin.' Prova olika rosor varje gång du gör detta ljus, kyldryck och upptäck vilka som har de mest aromatiska och tilltalande smakerna.

Vad du behöver:

  • 4 koppar ekologiskt odlade rosenblad, plus mer för garnering (valfritt)
  • 2-kvarts glasskål
  • 1 flaska torr vit, rodnad eller mousserande vin
  • 1/4 kopp vodka
  • 1 kopp färska hallon plus mer för garnering (tillval)
  • Isbitar
  • Mousserande vatten (valfritt)
  • Mint sprigs (tillval)

Instruktioner:

1. Skära ut De gula eller vita centren ligger på botten av rosenbladet för att undvika bitter smak.

2. I en 2-kvarts glasskål, kombinera rosenblad, vin, vodka och hallon; täck och kyla i 2 timmar. Rosa kronbladets färg och antalet hallon som du använder kommer att påverka kylaren's rosa nyans.

3. Innan servering, spänna vinblandningen; kassera kronblad och hallon. Servera över is. Om så önskas, toppa med ett stänk av mousserande vatten och garnera med ytterligare bär, rosenblad eller mintkvistar. Gör 6 till 8 portioner.

Nypon

Lämna rosa höfter på buskar för hungriga fåglar att festa på genomgång och vinter.

Olika storlekar av plumpa, luscious rosa höfter lägger färg till trädgården efter blommorna blekna.

1. Låt de sista roserna av sommaren visna på växten. Detta gör det möjligt för rosor att börja förbereda sig för vintern genom att utveckla höfter eller bäriga frukter fyllda med frön.

2. Skörda Dessa smakar smakligt och näringsrika fröer och använder dem fräscha eller torkade för att göra sylt, gelé, te eller sirap. Eller lämna rosen höfterna på växterna och njut av sin ljusa skönhet under hela vintern så länge som fåglarna don'ät dem alla.

3. Heirloom rosor, såsom Rugosas, Hybrid Musks och Species, liksom vilda sorter, producerar de största höfterna. Harvest höfter när de're fullständigt färgad (röd, orange eller purpur) och mogen.

4. Richer i vitamin C än apelsiner, rosa höfter har blivit en värdefull ingrediens i vitamintillskott. De innehåller också vitaminerna A, B, E och K.

Trädgårdsarbete
×