Dessert är precis utanför dörren när du odlar dina egna jordgubbar. Söta och saftiga hemgröna bär är utsökta i desserter, liksom basen för sylt och gelé och för garnering av sommardrycker och sallader. Likaså älskad av rådjur, krus och en mängd andra gnagare behöver jordgubbar skydd i områden som har en hög befolkning av dessa grödor. Ansträngningen är värt det när du skördar handfuls av solig mogna bär.
släktnamn |
|
ljus |
|
växt typ |
|
höjd |
|
bredd |
|
blomma färg |
|
lövfärg |
|
säsong funktioner |
|
problemlösare |
|
zoner |
|
fortplantning |
|
Att välja den typ av jordgubbe som planterar kan verka överväldigande, men här är en enkel lösning. Fråga dig själv dessa frågor: Hur tänker du använda bären? Vill du njuta av den söta frukten ovanpå din spannmål eller glass? Vill du skörda en stor mängd bär för att göra sylt och gelé? Om du planerar att främst njuta av bär fräscha, levande eller dag-neutrala typer kommer att passa bra. Everbearing-typer producerar små bär från våren till hösten. Räkna på en evig bärande växt för att producera en handfull små bär varje par veckor. Dagneutrala växter producerar också bär under hela säsongen. De upphör att producera under hög värme, men som enväxande växter kommer den ena växten att producera en handfull små bär under måttliga temperaturer.
Om du vill göra sylt eller gelé, plantera du en junibärande typ som producerar en stor gröda i juni. Dessa stora bär är perfekta för att bevara, samt njuta av färskt i ungefär en månad.
Använd dessa trädgårdsfrästra jordgubbar i dessa läckra desserter.
Jordgubbar växer bäst i full sol. Ett delvis skuggat planteringsområde kommer kraftigt att minska bärproduktionen. Väldränkt mark är viktigt. Våt eller boggy jord kommer att begränsa växttillväxten och öka potentialen för att bär ruttnar efter mogning. Om ditt landskap plågas av dåligt tömd jord, plantera jordgubbar i en upphöjd säng.
Jorda jordgubbar i början av våren så snart marken kan bearbetas. Placera jordgubbar i jorden, så att deras rötter är helt täckta med mark men kronan "eller växlingspunkten där stammar och löv dyker upp" sitter ovanpå marken. Jordgubbar sprids av löpare som kommer ut ur kronan och skapar dotterplantor i närheten. Jordgubbsplantor planteras ofta 18 till 30 inches i rad i rader som är 3 till 4 meter från varandra. Löpare sträcker sig från plantorna för att bilda dotterplanter, vilket ökar bredden på raden. För bästa planthälsa och skörd, behåll rader som inte är mer än 2 meter breda. Denna planteringsmetod kallas det mattade radsystemet.
En alternativ planteringsmetod är kullsystemet. Bäst för dagneutrala och ständiga jordgubbar innebär backningssystemet att alla löpare avlägsnas så att endast den ursprungliga moderplanten förblir. Att avlägsna löpare uppmuntrar moderplantan att producera fler kronor och blomstänger.
Under den första växtsäsongen, ta bort blommor i junibärande jordgubbar så snart de dyker upp. Att ta bort blommor främjar rot och löpareutveckling, vilket främjar en stor gröda det följande året. För blivande och dagneutrala jordgubbar, ta bort blommorna till slutet av juni och sedan, efter det datumet, låta blommorna förbli och sätt frukt.
Läs mer om hur man odlar egna jordgubbar.
Efter skörden junibärande jordgubbar, klippa eller skära ned lövverket ca 1 tum över kronorna. Skaka och ta bort bladen, kompostera dem om de är sjukdomsfria. Smal raderna till 6 till 12 tum breda genom spadning, höjning eller rototilling. Ta bort ogräs och tillsätt kompost eller ett balanserat gödningsmedel. Hill-planterade jordgubbar don't kräver omfattande renovering bortom borttagning av löpare.
Jordgubbar är mottagliga för extrema vintertemperaturer och vårfrost. Skydda växter i mitten av november genom att sprida ett 3- till 4-tums lager av mulch över planteringen. Ta bort mulch på våren när löv börjar bli gula. Låt lite av mulch runt växter för att bevara markfukt under hela säsongen.
Se hur man odlar bär i behållare.
Denna cultivar är känd för sina exceptionellt stora bär. Denna junibärare har god smak och producerar sent i juni. Zoner 4-8
'Cavendish' jordgubb är en junibärare med utmärkt vinterhårdhet. Det producerar en stor gröda smakfulla bär. Zoner 4-8
Denna jordgubbsortiment är en tidig producent med utmärkt smak. Den har blygsamma utbyten och bärstorleken minskar när säsongen utvecklas. Zoner 4-8
'Honeoye' jordgubbe är en junibärande jordgubbe med stor, smakfull frukt. Det är utmärkt för frysning eller konservering. Zoner 3-8
Denna typ av jordgubbe är en av de mest odlade jordgubbarna tack vare dess utmärkta smak och stora bär. Det är mycket produktivt. Zoner 4-8
'Rugen' alpina jordgubbar bär små vita blommor följt av små bär hela sommaren. Populär som en kantväxt, det bildar en snygg klump. Zoner 3-8
Denna sort är en ständig jordgubbe som producerar från juni till den första frosten. Det är utmärkt ätit friskt eller fryst. Zoner 4-10