tomatillo

Uppdaterad: 25 september 2018 Spara Pin FB

tomatillo

Tomatillos delar många egenskaper med tomater. Båda frukterna är medlemmar i nätshakefamiljen, trivs i värme och producerar sprawling gröna växter. Där de två växterna skiljer sig i smak av deras frukt. Tomatillos är fastare än tomater och när de är mogna spelar de en smaklig citronsmak. En viktig ingrediens i mexikanska stews, mol och salsas, tomatillos är lätta att växa och härligt produktivt i hemgården.

släktnamn	Physalis ixocarpa
ljus	Sol
växt typ	Vegetabiliska
höjd	1 till 3 fot, 3 till 8 fot
bredd	2-4 meter bred
zoner	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
fortplantning	Utsäde

Tomatillo Salsa Garden

Planta en salsasträdgård genom att kombinera lättillgängliga tomatillos med tomater, paprika och lök. Välj en mängd olika pasta tomater (med en fast struktur och färre frön) och körsbärstomater för att förändra smaken av din färskt salsa. Peppar finns i många olika storlekar, former, färger och smaker. Plantera en jalapenotyp för att ge din salsa lite värme och inkludera ett par favoritblocktyper för att ge klassisk pepparsmak.

Växande Tomatillos

Tomatillos odlas precis som tomater. Planta dem i full sol och fuktig, väldränerad jord. De tolererar korta torka perioder när deras rotsystem är etablerat. Tomatillos startas vanligen från transplantationer som köpts i plantskolan och planteras i trädgården efter sista risken för frostkörning. De är också lätta att starta från frö. Starta plantor inomhus 6 till 8 veckor före sista frostdatumet. Innan du planterar ute, härda av transplantationerna genom att placera dem utomhus i några timmar i taget.

Tomatillos växer till stora, viltsträckta växter. Rymdtransplantationer 3 meter från varandra i raderna 3 till 6 meter från varandra. Vattenväxter efter behov så att de får cirka 1 tum vatten per vecka, antingen från regn eller bevattning. Ta bort ogräs regelbundet och applicera ett 2-tums skikt av strimlad mulch för att spara markfuktighet och kontrollera ogräs.

Tomatillos är redo att skörda 75 till 100 dagar efter transplantation. För bästa smak skör frukten när skinken ändras från grönt till solbränna medan bären fortfarande är grön. Storleken på skinken och frukten, liksom färgen och smaken av frukten varierar beroende på odlare. Friska tomatillos kan förvaras i sina hölkar i en papperspåse i kylskåpet i ca 2 veckor. Ta bort behållarna och kyla frukten i 3 månader.

Grönsaksodling är inget att frukta. Här är några enkla tips för att komma igång.