Rova

Uppdaterad: 1 februari 2017 Spara Pin FB

Rova

Ripor var en gång det mest populära valet för hemträdgårdar, och av goda skäl. De är lätta att växa, och när du börjar använda dem i din matlagning ser du aldrig tillbaka. Dessa kålrelater växte för sina kryddiga gröna och milda smakprov. Rötterna är ett bra komplement till sallader, syltade eller kokta i soppor, grytor och rätter. Eller prova dem kokta och mashed i med potatis. De lägger till en söt anteckning till vilken maträtt de ingår i. Gröna är en klassiker tillagad med skinka eller bacon i södra rätter. Eller lägg dem färska till sallader eller kasta några handfuls, hackade, i en stirfy.

Ryggor växer bäst under svåra förhållanden, så plantera dem tidigt på våren eller på sommaren för en fallskörd.

släktnamn	Brassica rapa
ljus	Sol, Del sön
växt typ	Vegetabiliska
höjd	6 till 12 tum
bredd	4-6 tum bred
fortplantning	Utsäde
skördetips	Skörda grönsaker när de når 4 till 6 tum långa. Ta bort endast de yttre löven så att växten fortsätter att producera mer gröna och rötter. Börja skörda rötter när de når 2 tum i diameter för användning färskt i sallader. För matlagning och vinterlagring, tillåta rötterna att mogna till 3 till 4 tum i diameter. Rötter blir sötare om de utsätts för en lätt frost, men låt dem inte växa för stora, eller de blir bittra och träiga.

Få ogräs under kontroll i din grönsaksodling

Fler videor »