7 South Carolina BBQ Joints som gör det rätt

Um, YUM! South Carolina kallas grillplatsens födelseplats, och dess läckra rökt kött och läppsackar såser kommer att få dig att clamoring för mer.

Av Megan Boettcher Uppdaterad: 13 december, 2017 Spara Pin FB null

Hite's Bar-B-Que har rött kött lågt och långsamt sedan 1957. De använder fortfarande samma familje recept som användes årtionden sedan. don't förväntar dig snygging; Förvänta dig läckra!

2. Scott's Bar-B-Que

Den ursprungliga pitmasteren hos Scott's Bar-B-Que byggde sina egna vedeldade gropar så att han kunde sakta koka en hel gris över natten. Idag gör hans son det på samma sätt. Precis som resten av samhället, du'var säker på att bli kär i de ödda fläsk och hemlagad såserna.

3. Hudson's Smokehouse

En helgkrigare blev till en professionell pitmaster när hans växande efterföljande familj och vänner bad om mer bra grill. Nu 20 år senare, Hudson's Smokehouse driver en fullservice restaurang, ett snabbt stopp för orderingångar och ett cateringföretag. Du'var säker på att njuta av den här mannen's grilldrömmar blir sanna.

4. Bessinger's Barbeque

Känd för det's legendariska senapsbaserade grillsås, Bessinger's Barbeque är ett frekvent stopp för att besöka kändisar. Men du don't måste vara en TV-personlighet eller berömd politiker för att uppleva den familjevänliga servicen hos Bessinger's.

5. Bucky's Bar-B-Que

Känd för rik röksmak, Bucky's Bar-B-Que började som en liten vägarbrygga och har vuxit till fyra platser i hela Greenville. Denna familjeägda och drivna restaurang är stolt över att tillfredsställa sina kunder' aptit. Om du lämnar hungrig, det's ditt fel. Yum!

6. Ronnies Ribs

South Carolina grill är känd för sin senapstilsås, men många ställen erbjuder också tung tomat, lätt tomat och ättika-bassåser. Ronnie Timmons, ägare av Ronnie's Ribs, utvecklade sin egen signatur sås som håller folk tillbaka år efter år.

7. Maurice's Piggie Park BBQ

Gropen arbetar 24 timmar om dygnet på Maurice's Piggie Park. Detta familjeägda företag stoltserar med att servera äkta rökt kött. De använder endast lokala hickory och ek i krukan, aldrig gas eller elvärme. Du kan smaka på skillnaden!

Njut av mer South Carolina BBQ

Vi kunde fortsätta om och om hela den stora grillen i South Carolina, men du behöver verkligen uppleva det själv för att förstå besattheten med dess smakfulla rätter. Du kan ladda ner en BBQ Trail Map för att hjälpa dig att planera en kurs för de bästa södra läckerheterna.

Bilder med tillstånd av Upptäck South Carolina. 

• Av Megan Boettcher