Hitta den hälsosammaste yoghurten

Folk älskar yoghurt för sina krämiga konsistens och hälsofördelar - men inte alla typer skapas lika. Lär dig läsa etiketter för att hitta den mest näringsrika yoghurten för dig och din familj samt nya sätt att integrera detta hälsosamma mellanmål i din kost.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Rik på kalcium-, protein- och B-vitaminer, yoghurt med låg fetthalt är ett bra sätt att mata din ticker. En studie från 2011 visade att personer som åtnjuter en servering av yoghurt varje dag var mindre troliga än personer i en kontrollgrupp för att uppleva förtjockning i sina halshinnor.

Forskare på andra ställen upptäckte en koppling mellan vanlig yoghurtförbrukning och reducerade nivåer av skadligt LDL-kolesterol. Och en preliminär studie visade att yoghurtälskare var 31 procent mindre troliga än andra för att utveckla högt blodtryck. Det är uppenbarligen det's snack att slå!

Levande bevis

Du kanske har hört att yoghurt är en utmärkt källa till probiotiska bakterier, som stöder immunitet och matsmältnings hälsa. Problemet är att vissa märken av yoghurt behandlas med hög värme för att förlänga hållbarheten, en process som dödar välgörande mikrober.

Få din dos genom att undvika behållare som läser "värmebehandlad efter odling", en beskrivning som krävs av U.S. Food and Drug Administration. Och för extra försäkring, välj ett varumärke med "Live & Active Cultures" -tätningen, vilket innebär att varumärket har uppfyllt oberoende testkrav som fastställts av National Yogurt Association.

Hur söt det är

Men vanlig yoghurt gör inte'T smakar söt, den innehåller 6 g socker per portion, beroende på konsistens. Varför? Den dolda källan är laktos, en form som finns naturligt i mjölk. Laktos gör inte't räknas mot din rekommenderade sockergräns på ca 25 g per dag, men efterrättliknande toppings, såsom fruktsirap, honungs- och chokladkakor & # x2014;do. Läs näringsfakta noggrant och håll sockergram så låg som möjligt.

Lys upp

Du don'Du måste inte äta yoghurt rakt för att få förmånerna. Vanlig icke-grekisk yoghurt i grekisk stil kan också ta plats för knackbrytande ingredienser i dina favoritrecept. Prova dessa tre smarta swappar:

• På en bakad potatis, använd 2 msk. fettfri grekisk yoghurt i stället för 2 msk. fullmjölkad gräddfil. Du'Jag sparar 39 kalorier och 6 gram fett.

I hemlagad mac och ost, byt ut 2 koppar helmjölk med ½ kopp nonfat grekisk yoghurt och 1½ koppar skummjölk. Du'll trimma 111 kalorier och 16 gram fett från receptet och tillsätt 7½ gram protein för att starta.

 I fudgy brownies byt ut 1 koppolja med ¼ kopp fatfri grekisk yoghurt. Du'll skära 609 kalorier och 73 gram fett från partiet, och du'Jag får nästan 6 gram protein och 73 mg kalcium.

Kontrollera etiketterna på grekisk yoghurt. Yoghurt i grekisk stil görs traditionellt genom att man spänner ut vätska, och lämnar en tjock produkt som's packad med protein. Men vissa märken uppnår den texturen med fyllmedel som gelatin, majsstärkelse eller mjölkproteinkoncentrat. Kontrollera näringspanelen för att se hur mycket protein du're verkligen får.

Källor: Toby Smithson, R.D., talesman för American Academy of Nutrition och Dietetics och grundare av webbplatsen Diabetes EveryDay; Tonia Reinhard, M.S., R.D., universitetslektor i näring och livsmedelsvetenskap, Wayne State University, Detroit