Köper ekologisk produktion värt det?

Melina Jampolis, M.D., specialist på näring, viktminskning och förebyggande av sjukdomar, är medförfattare till kalenderdieten. Hon ger henne råd om att köpa ekologiska produkter.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Q. Är ekologiska produkter värda den extra kostnaden? jag'Jag har hört att vanliga frukter och grönsaker är lika bra för dig.

en. Det beror på hur du definierar "bra för dig". Det är sant att en stor forskningsöversyn i Annals of Internal Medicine fann att ekologiska produkter inte är rikare i viktiga näringsämnen (som C-vitamin) än konventionellt odlade grödor.

Men studien fann också att konventionella frukter och grönsaker hade mycket högre mängder syntetiska bekämpningsmedel. Medan nivåerna låg inom federala säkerhetsgränser, undersöker forskarna fortfarande de potentiella långsiktiga hälsoeffekterna av exponering för sådana kemikalier, särskilt bland barn och gravida kvinnor.

Mitt råd: Om du'bli en förväntad mamma eller ha unga barn i din familj, välj organiskt om du kan när du handlar efter sött eller ömt produkt som saknar skyddande hud eller skalning (till exempel: bär, sallad, druvor och äpplen), som tenderar att behandlas mest med bekämpningsmedel. Om organisk isn't tillgänglig eller är för dyrt, bara fokusera på att njuta av en starkt färgad mängd färska frukter och grönsaker "alltid ett bra drag för hälsan.