Springtime Flower Sugar Cookies

Layered kakor prydda med frost och sprinkles är söta godis för de du älskar.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Ingenting säger "Glad påsk" som lite socker.

• 4 1/2 koppar allmjölksmjöl
• 1 tsk bakpulver
• 3/4 kopp socker
• 1 tsk grädde av tartar
• 1/2 tsk salt
• 2 ägg, lätt slagen
• 3 matskedar mjölk
• 1 tsk vanilj
• 1 1/2 kopparförkortning
• Lollipop dowels eller träpinnar (tillval)
• Royal Icing (recept nedan)

Vägbeskrivning:

Sifta mjöl, bakpulver, socker, tartarkräm och salt; avsätta. Kombinera ägg, mjölk och vanilj; avsätta.

I en stor mixskål klarar du kortslutning i 30 sekunder på medellång till hög hastighet. Alternativt tillsätt torra ingredienser och äggblandning för att släckas slå bra efter varje tillsats. Dela degen i halva. Täck och kyla i 3 timmar eller tills det är lätt att hantera.

Förvärm ugnen till 350 grader F. På en lättmjöllad yta, rulla deg, halv i taget, till 1/4 tum tjocklek.

Använd 4- till 5-tums kakskärare, skär den rullade degen till önskade former. (Mellan skär, doppskärare i mjöl för att hålla deg från att hålla fast vid dem.) Placera utklipp på ogreppade kakor. För smycken, innan du bakar, använd ett dricksstrå för att klippa ett hål nära toppen av varje utklipp. (Efter bakning och dekorering, tvinda garnet genom hålen.) För lollipops, lämna tillräckligt med plats för lollipopdowels på bakplåtar. Sätt in dyvarna i botten av kakor, trycka varje dowel 1 1/2 inches i deg.

Baka i den förvärmda ugnen i 12 till 14 minuter eller tills kanterna är fasta och bottnen är lättbruna. Kyl på ett trådställ. Sprid en bas av tonad eller vit Royal icing över kakorna och låt sätta. Dekorera som önskat. Gör 15 stora kakor.

Royal Icing: I en skål, slå ihop 3 3/4 koppar siktat pulveriserat socker, 3 msk marängpulver och 6 msk varmt vatten i 3 till 4 minuter med hög hastighet. Dela in i skålar och lägg till matfärg till nyans som önskat. För att sprida kakor med en basbeläggning av isbildning, tillsätt vatten, 1/2 tesked åt gången, till basisningen för att göra spridning av konsistens. För piped dekorationer, använd en dekorationspåse utrustad med ett nr 2-tips. Håll skålar av isbildning tätt täckt med plastfolie när de inte används.