Öar och halvön ökar effektiviteten och låter människor förbereda, laga mat och städa upp medan man tittar ut i rummet, snarare än på en vägg.
En av huvudattraktionerna på öar och halvöar är deras mångsidighet: Använd dem för att laga mat och rengör dem för att göra en snackbar för informell ätning. Som rumdelare blir en köksö eller halvön en självbetjäningsbuffé för en fest. De är också populära platser för en spishäll och en andra diskbänk.
En ö fungerar bra i U-form och L-form kök, förkortar avståndet mellan arbetsplatser och riktar trafik utanför arbetskärnan. don't installera en ö i ett kök där arbetsytor är på motsatta väggar. Lämna minst 42 tums promenadutrymme på alla sidor av ön.
Till skillnad från en fristående ö, har en kökshalv en kort ände fäst i en rätt vinkel mot en vägg eller en bank av skåp. En halvö är lika mångsidig som en ö, men det gör det inte't behöver så mycket golvyta.