Hur man gör en underbar Thanksgiving Turkiet, enligt en matstylist

Tre viktiga tips för att förbereda en fågel som ser så bra ut som den smakar.

Av Corey Williams Uppdaterad: 20 februari, 2019 Spara Pin FB Foto med tillstånd av Jennifer Causey

Thanksgiving kalkoner är skrämmande. Du kan fräscha över pecan-tårtan och tranbärsås så mycket du vill, men låt dig vara ärlig en sekund, de är alla som bara stödjer skådespelare. Vi vet alla att fågeln är den verkliga stjärnan av showen, och det är inte lätt att vara vacker.

Vi nådde ut till en av våra extremt begåvade matstylister, Rishon Hanners, för tips om hur man lagar en kalkon som ser lika bra ut som den smakar.

Gå för en glasyr

Glasrutor skapar den superglänsande, guldbruna färgen som vanligtvis är förknippad med en klassisk Thanksgiving kalkon.

& # x201C; Det är faktiskt något du kan göra mycket enkelt hemma, & # x201D; Hanners säger.

Kolla in detta recept på Rosemary-Orange Roast Turkey med en salig-söt marmelad glasyr.

Använd aluminiumfolie för jämn bläckning

Kontrollera kalkon ofta för mörka fläckar. När du upptäcker en, släpp lite aluminiumfolie på den.

& # x201C; Medan det är matlagning, om kalkon börjar hämta bruna fläckar, vill du täcka dem med aluminiumfolie, & # x201D; Hanners förklarar. & # x201C; Resten av kalkon kommer att fortsätta att brinna, medan de mörka fläckarna inte blir mörkare. & # x201D;

Relaterade: Beautiful Thanksgiving Centerpiece Ideas

Ge inte god smak för bra utseende

& # x201C; Varje matstylist har en annan teknik som de tycker om att använda, & # x201D; Hanners säger. & # x201C; Don inte avvika för långt från hur du gillar att din kalkon ska kokas. & # x201D;

Visst, vi vill alla ha en Insta-värdig kalkon. Men kom inte ihåg om det inte visar sig exakt hur du föreställde dig. Det är trots allt vad det är på insidan som räknas.

Denna berättelse uppträdde ursprungligen på MyRecipes.com.

• Av Corey Williams

Källa: MyRecipes.com