Packa dina väskor Karibiens första flytande Taco och Cocktail Bar är nu öppen

Detta är inte en borr.

Av Marisa Spyker 27 mars 2019 Spara Pin FB Foto med tillstånd av Sarah Swan.

Om vi ​​kunde drömma om världens mest perfekta eftermiddag, är chansen att det skulle innebära att flyta i karibiska blå hav med en isig margarita och massor av guac.

Om dina drömmar är gjorda av samma sak kanske du vill vakna och boka en flygbiljett till St John direkt. Strax utanför Karibiska kusten flyr i Amerikanska Jungfruöarnas kedja flyter vad som kan vara den mest geniala idén någonsin en soldriven gourmet taco och cocktailbåt.

Relaterat: Du kan gå på en Jon Bon Jovi Cruise

Lime Out, en helt ny matplats som just öppnades i mars, sägs vara den första i sitt slag i Karibien, och serverar hantverk och biter från de typ av innovativa recept som du förväntar dig att hitta på en trendig mat lastbil. Bland gourmetleveranserna finns tacos fyllda med citrusmarinerad ceviche, grön curry chicken och "rum ribs". & # X201D;

Foto med tillstånd av Cynthia Swan.

Allt som härlig nosh serveras för gäster som antingen simmar eller seglar upp till den flytande matställets limegrön fasad. (Lime Out levererar också.) En sida lämpar sig för att ta och ta båttrafik medan den andra tjänar som barens karibiska havshall, komplett med en träbalk i vattenplan och nedsänkta barkrakar som gör det möjligt för besökare att stanna kyla medan du hugger ner och njuter av hantverkscocktails som innehåller margaritas och fruktfyllda rumdrycker.

Relaterat: Den första någonsin all-inclusive Resort i Florida Keys är nu öppen

Kanske den bästa delen av denna nya karibiska outpost? Det yttre är inte det enda som är grönt. Förutom Lime Outs soldriven kök är barens koppar, menyer och förpackningar gjorda av återvinningsbara eller biologiskt nedbrytbara material. (Bättre än, säljer Lime Out de sötaste återanvändbara tumblersna som du kan ta hem som souvenirer.) Vad gäller sugrör? Du vann inte hitta en här.

Kan vi älska det här konceptet mer? Se fler bilder på vår nya favoritplats nedan:

Foto med tillstånd av Cynthia Swan. Foto med tillstånd av Dane Tarr. Foto med tillstånd av Cynthia Swan.

Denna berättelse uppträdde ursprungligen på CoastalLiving.com.