Dessa 12 livsmedel är mest sannolika att bära pesticidrester, även efter att du tvättat dem

Jordgubbar, spenat och kale var de tre bästa på årets smutsiga dussin från miljögruppen.

Av Andrea Beck Uppdaterad 11 juni 2019 Spara Pin FB

Enligt EWGs rapport hade över 92 procent av kalvprover som testades av USDA två eller flera pesticidrester närvarande. Ännu mer alarmerande kan ett enda prov av kale uppvisa upp till 18 olika pesticidrester. Den vanligaste bekämpningsmedlet som finns på kaleprover var Dacthal, även känd som DCPA. Det upptäcktes på nästan 60 procent av kalvproverna, vilket beror på att miljöskyddsverket har ansett att det är ett möjligt cancerframkallande ämne sedan 1995. Den sista gången Kale ingick i Dirty Dozen var tillbaka 2009 när den rankades åttonde, och det har bara ökat i popularitet i sallader och andra recept sedan dess.

Här är EWGs fullständiga lista över 2019 Dirty Dozen-rankningar:

1. jordgubbar
2. Spenat
3. Grönkål
4. nektariner
5. äpplen
6. vindruvor
7. persikor
8. körsbär
9. päron
10. tomater
11. Selleri
12. Potatisar

Var och en av de livsmedel som ingår i listan testade positivt för en mängd olika bekämpningsmedelsrester. De uppskattade också högre koncentrationer av bekämpningsmedel än andra frukter och grönsaker. I synnerhet rapporterar EWG att över 90 procent av prover av jordgubbar, äpplen, körsbär, spenat, nektariner och kale testas positivt för två eller flera pesticidrester.

Relaterad: Här's Varför bör du aldrig äta rå mjöl

Och tyvärr, medan du noggrant tvätta alla frukter och grönsaker innan du äter dem, är det enkelt att skölja't nog för att bli av med långvariga bekämpningsmedel. Provtestet från USDA togs efter att alla produkter tvättades och skalades, vilket betyder att bekämpningsmedelsrester kan dröja efter att ha tvättats.

Det betyder inte att du måste börja skära dessa frukter och grönsaker helt ur din kost, men du kanske vill vara lite mer försiktig med vad du'åter köpa. EWG rekommenderar att man köper ekologiska produkter när man kan, vilket odlas med färre bekämpningsmedel. Tvättning kan hjälpa till att ta bort några rester från icke-organiska produkter, men din bästa satsning på att undvika bekämpningsmedel är att köpa ekologiska frukter och grönsaker.

Relaterad: Tänk snabbmat är ohälsosamt? Slår ut det's blir sämre

Vid sidan om det smutsiga dussinet släpper EWG också sina rena femton varje år, vilket är en lista över de frukter och grönsaker som visade de lägsta koncentrationerna av bekämpningsmedelsrester. I år tog avokado och sött majs de två bästa platserna på renlistan, med mindre än 1 procent av proverna som visade några påvisbara bekämpningsmedelsrester. Dessutom visade över 70 procent av proverna på listan Clean Fifteen alls inga bekämpningsmedelsrester.

Här är den fullständiga listan över 2019: s rena femton:

1. avokado
2. Söt majs
3. ananas
4. Frosna söta ärter
5. lök
6. papaya
7. äggplantor
8. Sparris
9. Kiwis
10. kål
11. Blomkål
12. cantaloupes
13. Broccoli
14. svamp
15. Honeydew Melons

Ändå är det viktigt att komma ihåg att både Clean Femteen and Dirty Dozen listor endast rankar frukter och grönsaker baserat på mängden av bekämpningsmedelsrester som hittats. Varken lista innehåller bakterier närvarande (som verkligen kan lägga upp när shoppare hanterar producera i mataffären), så oavsett vilken lista din favorit frukt eller veggie är på, behöver du fortfarande tvätta den innan du äter.