För att hjälpa till med att minska matavfallet vill FDA göra slutdatums tydligare

I USA får omkring 133 miljarder pounds mat slängas, uneaten varje år. Genom att göra utgångsdatum mindre förvirrande hoppas FDA att göra slösad mat lite mindre vanlig.

Av Andrea Beck 24 maj 2019 Spara Pin FB

FDAs stöd för att använda termen & # x201C; bäst om den används av & # x201D; är ett försök att skära ner på matavfall i Amerika. US Department of Agriculture's Economic Research Service har uppskattat att cirka 30 procent av maten försvinner eller slösas på detaljhandeln och konsumentnivå. Det betyder att cirka 133 miljarder pounds mat slösas varje år.

Relaterad: Enligt en ny studie är Dollar Store Produce lika bra som livsmedelsbutiken's

Som Frank Yiannas, FDAs biträdande kommissionär för livsmedelspolitik och svar, förklarade att "närhet till en tredjedel av maten på detaljhandeln och konsumentnivån kommer att slösa till" kasta ut en väska för varje tre påsar du köper. FDA har vidare bedömt att konsumentförvirring relaterad till märkning och utgångsdatum står för cirka 20 procent av det livsmedelsavfallet.

Trots att utgångsdatum och etiketter inte är juridiskt nödvändiga för de flesta livsmedelsprodukter (spädbarnsformeln är den enda produkten med utgångsdatum som regleras av lag), FDA hoppas att genom att standardisera etiketter över de flesta livsmedelsprodukter kommer konsumenterna att ha en enklare tid att bestämma vad som fortfarande är friskt i sitt skafferi. Och med tydligare märkning hoppas FDA också att matavfall kommer att minska över tiden.

Relaterad: 7.000 hushåll röstade, och det här är Amerika's favorit mataffär

Om märkningen ändras händer vann de'T inträffar över natten, så under tiden finns det några justeringar du kan göra för att hjälpa dig att skära ner matavfall i ditt kök. FDA rekommenderar att du planerar och håller fast vid din livsmedelsbutik när du handlar (så att du inte slutar med mer mat än du behöver, eller mat du vann inte) och köper "fult & # x201D; producera (frukt eller grönsaker med brister som fortfarande är säkra att äta) om det är tillgängligt.

Kontrollera i ditt kök regelbundet ditt kylskåp och skåp för att se vad du har till hands, och försök att använda upp produkter innan de går illa. Om du har mer mat än du behöver, överväga att donera nonperishable föremål till en lokal matskafferi. När livsmedelsindustrin förändras kan du göra skillnad när det gäller att skära ner på matavfall bara genom att göra några enkla förändringar i hur man handlar och lagar mat.