Varför äter folk inte äpplen igen?

Ett äpple om dagen kan hålla doktorn borta, men shoppare verkar inte riktigt bryr sig.

Av Jaime Milan 18 oktober 2018 Spara Pin FB

När du tänker på populära frukter i mataffären, ökar äpplen förmodligen din lista. Även om äpplen är hälsosamma, läckra och tillgängliga året runt, minskar försäljningen 6,7 procent under det senaste året & # x2014;men varför?

Visas, det finns några skäl. Först är äpplen galen dyr just nu. Enligt en ny Nielsen-försäljningsrapport, "Ifall en shoppers olika val var Honeycrisp-applet, som för närvarande är det mest populära sortimentet i landet och säljer för i genomsnitt 2,85 USD per pund, skulle transaktionen kunna kostar plötsligt shopparen mellan $ 7- $ 8 för sina äpplen. & # x201D;

Det tar inte hänsyn till ekologiska äpplen, vilket är vanligtvis cirka 40 procent högre än traditionella äpplen.

En annan potentiell faktor att spela, enligt Nielsens data? Applesort överbelastning. Varianterna av äpplen som finns i mataffären från Gala till Granny Smith till Pink Lady to Fuji har ökat med 11 procent. Även om äpplealternativ ger kunderna mer smakprofiler att välja mellan, kan det vara överväldigande och få dem att välja andra frukter istället.

Det är märkligt att försäljningen av frukter som bär, körsbär och mandarin apelsiner faktiskt växer. Nielsen tillskriver detta till sin naturliga snackstorlek & # x201D ;. Medan vi alla handlar om att äta färsk frukt, är vi lite annorlunda för äpplen för sina otroliga hälsofördelar. De är fulla av fiber, vilket kan hjälpa dig att känna sig fylligare längre och i sin tur hjälpa dig att gå ner i vikt. I en 2009 studie som bestämmer hur frukt påverkar mättnad, de som åt ett äpple innanderas måltid åt 200 färre kalorier än de som inte gjorde det.

Forskning tyder också på att äpplen kan bidra till att sänka dåliga nivåer av kolesterol. Polyfenoler, antioxidantföreningar som finns i äpplen, kan bidra till att hämma oxidationen av LDL, annars känd som & # x201C; bad & # x201D; kolesterol. Oxidering av LDL-kolesterol är det som leder till plackuppbyggnad i artärer. Äpplen är dock en utmärkt källa till löslig fiber, C-vitamin och kalium.

Låter som det var faktiskt något bakom det där äpplet en dag & # x201D; rim. Apple-försäljningen kan minska, men vi laddar fortfarande upp våra kundvagnar.

Denna artikel uppträdde ursprungligen på CookingLight.com.

• RELATERADE: Prova dessa friska äppelträtter.

• Av Jaime Milan

Källa: CookingLight.com