3 saker du förmodligen inte visste om chokladnäring

När du hör om fördelarna med choklad är det nästan all information om mörk chokladnäring. Men vi har nyheter för dig: Mjölkchoklad har näringsvärde också! Här är några av fördelarna med att äta choklad, inklusive mjölkchoklad, tillsammans med några andra fakta om chokladnäring.

Av BH & G Food Editors 14 maj 2019 Spara Pin FB

1. Mjölkchoklad har också hälsofördelar

Vi har alltid hört att mörk choklad är bäst, men mjölkchoklad har också några bra saker. Vad som gör mörk choklad friskare är dess innehåll med hög kakao (eller kakaos). Kakao har antioxidanter som kallas flavonoider som kan hjälpa till att minska inflammationen och förbättra ditt hjärthälsa. Mörk choklad som har minst 70 procent kakao har de flesta fördelarna, men mjölkchoklad har vanligtvis 10-25 procent kakao, så du får fortfarande lite flavonoider (men inte riktigt lika många).

Tips: Tyvärr lämnas vit choklad när det gäller näring. Eftersom det är gjord av kakaosmör blandat med mjölk och socker utan kakaofastämnen från kakaobönan saknar den de fördelaktiga flavonoiderna.

2. Du får de flesta frukterna från små portioner

Som du kanske förväntar sig är överindelning fortfarande inte bra för dig. Även om choklad har antioxidanter och näringsämnen som är bra för dig, som järn, magnesium och zink, är det inte tillräckligt för att göra alla kalorier och mättat fett i king size-godisbarn värt det. I stället håller du dig till ca 1 ounce per dag, tillräckligt för att få fördelarna utan kostnad.

Chokladmatris: En uns är ungefär sex Hersheys kyss eller ett Ghiradelli-torg.

3. Ja, din choklad cravings är verkliga

Det finns inget solidt bevis på att choklad är beroendeframkallande, men det har ganska många kemikalier som kan förbättra ditt humör (och till och med simulera känslan av att vara kär) som kan få dig att begära det. Dessa kemikalier inkluderar serotonin, vilket hjälper dig att slappna av; fenyletylamin, som ber om din hjärna att släppa dopamin (en känslomässig neurotransmittor); och anandamid, en salighet molekyl som riktar sig till hjärnans nöjesreceptorer.

Relaterad: Nej, choklad är troligt Isn't bättre för en host än kodin

Vi tvivlar på att det kommer att bli ett problem, men se till att du inte gör det'Lämna inte en lager av choklad som sitter i åratal. Choklad går så småningom dåligt, och det har en skum smak eller lukt om den är förbi sin främsta. Mörk choklad som lagras på en sval, mörk plats kommer att hålla i upp till ett år; Mjölk och vit choklad kommer vardera i ca sex månader. Det borde vara gott om tid för att du njuter av chokladens näringsmässiga fördelar.