4 Verktyg du behöver göra de bästa potatismosorna någonsin

När det gäller potatismos, finns det fler alternativ än bara en potatismasker att välja mellan. Flera verktyg för potatismosor ger resultat som sträcker sig från silkeslen till rustik och tjock, beroende på vad du föredrar.

Av Sheena Chihak Varje produkt som vi presenterar har valts oberoende och granskats av vårt redaktionella team. Om du gör ett köp med hjälp av länkarna ingår, kan vi tjäna provision. Spara Pin FB

Hand Potato Masher

Här's det verktyg som de flesta har i sina kök för potatismos. Den handhållna masken är det enklaste verktyget för potatismos, och det gör att du kan göra mashing direkt i pannan du lagade i. Denna potatismasher ger en grovare konsistens med ett hemlagat utseende. Naturligtvis kan du fortsätta mashing längre för krämigare resultat (som våra perfekta potatismos).

Redaktör's Obs! Potatismosor som denna kommer traditionellt med en vågig tråd (som bilden) men finns också med en gallerplatta som ger en jämnare konsistens.

Köp en: Williams Sonoma Stainless Potato Masher, $ 10

Mashing potatis i potten med en elektrisk mixer

Elektrisk mixer

En handhållen elektrisk mixer är ett annat vanligt verktyg för potatismos, som de flesta av oss redan har i köket. En elektrisk mixer bör endast användas på skalade potatisar (ingen rustik mashed potatis här) och är speciellt praktisk när man gör ett potatisrecept som kräver en hel del flytande eller tillsatt fett. Att använda en mixer till mashpotatis kräver mindre muskel än en potatismasker och minimerar klumpar. För att mash potatis med en elektrisk mixer, slå på låga tills ljus och fluffigt. don'Inte överbett eller du'll slutar med den konstiga limliknande konsistensen.

Köp en: KitchenAid 5-Speed ​​Hand Mixer, $ 40

Potatis Ricer

En potatisfiskare är ett specialverktyg som förmodligen oftast finns i köket hos de familjemedlemmar som alltid är ansvariga för att få potatismos till Thanksgiving-middag. Rising potatis producerar släta, lätta, extra fluffiga potatisar. För att använda en potatisfiskare, trycka redan kokta potatisar genom riceren i en skål och rör sedan försiktigt in andra ingredienser så att du inte't deflatera potatisfluffigheten.

Köp en: Williams Sonoma Potato Ricer, $ 45

Matbruk

En matkvarn är ett köksredskap som kanske bäst beskrivs som en sikt med handvev. Padden trycker på kokta potatis genom silplattan på botten, vilket tar bort huden och skapar kartonger av likformig storlek. Beroende på grovheten hos potatismos du vill, kan du byta ut silplattan för en med större eller mindre hål. För bästa möjliga lätthet, bearbeta potatis direkt i skålen'Jag serverar in. Detta potatismosverktyg är idealiskt för silkeslen, helt klumpfri potatismos.

Bonus: En matkvarn avlägsnar frön och fibrer från andra livsmedel, vilket gör det till en bra köksgods för konservering och att göra såser, äppelmos och renade soppor, utöver potatismos. Om du'återgå till konservering och DIY ingredienser, det här är verktyget för dig.

Köp en: OXO Food Mill, $ 50

• Av Sheena Chihak