5-stjärniga aubergine recept

Aubergine kan vara en av de svåra att älska livsmedel om den inte är väl förberedd. För att du ska laga något som alla kommer att älska, har vi sammanställt några av våra högst rankade aubergine recept.

Av Sheena Chihak Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Grillad aubergine och brödskivor ger detta uberfreshsalladrecept oslagbar smak. Det's ett mästerverk av smak och konsistens variation med mild krämig mozzarella; skarp och pepprig arugula; och rökigt, krispigt bröd.

Få Eggplant Panzanella receptet

Medelhavet Aubergine Dip

En bas av kikärter, citrus, örter och nötter gör denna aptitretare dip liknande folkmassan hummus. Det grillade auberginetillskottet ger en vegetarisk boost och rökig hjärthet. Inga smala droppar tillåtna!

Få Medelhavet Aubergine Dip recept

Thai Aubergine med Basil och Tomater

Perfekt för att använda den CSA-rutan eller din trädgård's bounty, detta veggie-packade receptet's smak kommer från viktiga thailändska ingredienser. Servera den över risnudlar för hjärtat.

Få thailändska aubergine med Basil och Tomater recept

Rostad aubergine och rödpiperspridning

Vi älskar allt rostad! Att rosta grönsakerna och en hel vitlöklampa ger den här partiklare spridningen rika, naturligt söta smaker. Sprid det på kakor, brödskivor och / eller kött för en snabbfest för förrätt.

Ta det rostade aubergine- och rödpiperspridd receptet

• Av Sheena Chihak