7 Food Trends Vi hoppas stanna i 2018

Tillräckligt redan med regnbågefärgade "enhörning" livsmedel och koletoxiddrycker. Här är 2018 mat trender vi hoppas släppa i popularitet snabbare än bollen sjunker den 31 december.

Av Karla Walsh Uppdaterad: 22 februari, 2019 Spara Pin FB Foto med tillstånd av Amazon

1. Rainbow eller Unicorn [Fyll i det tomma]

Åtminstone Fyra kokböcker med unicornmat (med växtbaserade recept, nyckfulla desserter, magiska sötsaker och naturliga färgämnen) släpptes år 2018 ensam. Technicolor rainbow bagel trenden hänger på stark över Instagram, och allt från Unicorn Poop Marshmallows till Unicorn Booger Candies till Unicorn Kiss Seltzer kan köpas direkt från Amazon.

Varför är allt regnbåge "enhörning"? Och varför kommer godis ut ur en enhörningsnos? Världen kommer aldrig att veta.

Foto med tillstånd av Popeyes Louisiana Kitchen

2. Wacky Restaurant PR Stunts

I mars släppte Pizza Hut ett anpassat par "sneakers" som tillåter fans att beställa pizza med sina skor. Sedan för en månad i sommar bytte IHOP till IHOb (skiftar fokus från pannkakor till hamburgare). Kom oktober, släppte Panera en skräddarsydd spork för att scoop upp deras mac och ost. Just i tid för semestern, föll KFC en 11 örter och kryddor Firelog sa att lukta som överste Sanders' kycklingrecept. Och för att locka bort det galna PR-året i den kulinariska världen, erbjöd Popeyes Louisiana Kitchen "emotionell stödkylling" att rida med flygresenärer som pendlar genom Philadelphia International Airport.

Om mattrenderna fortsätter kommer 2019 att inkludera pizza som levereras direkt till ditt flygsäte via enhörning?

Foto med tillstånd av Amazon

3. Onödiga Food Mash-Ups

Mayochup, och den sociala media storm som skapats av Heinz's mayo + ketchup condiment, var bara början. Flera andra "behöver vi verkligen blanda dessa saker?" produkter släpptes under de senaste 365 dagarna:

• Lucky Charms + Frosted Flakes
• Reese's jordnötssmörkoppar + vispad grädde
• Dippin' Prickar + frukostgris
• Jolly Rancher + Cocktail

Enligt vår mening är det's tuff att slå en klassiker. Och om vi verkligen ville ha Lucky Charms och Frosted Flakes, kunde vi noga hälla en halv och en halv skål.

Foto med tillstånd av Amazon

4. Pickle-flavored Allt

Vi'Det är allt för inlagda betor, sylt vattenmelon och till och med pickle-spiked whisky. (Don't knacka det 'tills du provar det!) Men Pickle Cotton Candy, Pickle Mints, Pickle Freeze Pops och Pickle Candy Canes? Det's tid för att sluta göra så stor "dill" om denna trendiga smakinspiration.

Foto med tillstånd av Getty Images / Jena Ardell

5. Slipande användning av "naturliga"

Naturskärda pommes frites (egentligen, hur skivar du något onaturligt?), Naturligt smaksatta brödrostar bakverk och naturliga juiceprodukter gjorda med noll frukt. Den wiggly definitionen av "naturlig" gör näringslabel och menykrav hårdare och svårare att tro. Omkring 60 procent av människor letar efter termen "naturlig" på en etikett och tänkbara produkter som innehåller det är bättre hälsoskydda än de utan ordet, enligt en undersökning av 1000-personers undersökning av Consumer Reports. Men Food and Drug Administration har ingen bestämd definition av "naturligt". Beställ och äta på egen risk om du're som syftar till att undvika oorganiska, bekämpningsmedelfria eller nongenetiskt modifierade föremål.

Foto med tillstånd av Amazon

6. Charcoal Infusions

Citerad som en potentiell baksmälla botemedel, inre detoxer och tänder-whitener, aktivt kol har lagts till granola, juice rena drycker,

/>> glass och mycket mer. Men enligt våra vänner på SHAPE gör det mer skador än goda kroppar, vilket gör att våra kroppar absorberar färre näringsämnen från de övriga ingredienserna kolet är parat med (t.ex. havre, mjölk, etc .) än normalt. Vi'Jag kommer att styra klart 2019 & # x2014; och bortom.

Foto med tillstånd av Getty Images / Tom Foldes

7. Alla påminnelser

Romain sallad, nötkött, ägg, mark kalkon och NEJ, inte den tahini vi behöver för hummus! Det verkar som om vi nästan dagligen vänder våra datorer och hittar en annan matåterkallelse eller flera. Medan vi är säkra på att dela med oss ​​av uppdaterade rapporter så fort vi kan, oroar vi oss för alla dessa påminnelser kommer att göra vårt samhälle rädd för färsk mat.

• Av Karla Walsh