8 köksredskap du kan inte leva utan (och 4 du kan kasta)

Det finns några köksredskap som du bara inte kan överleva utan! Se till att du har alla våra väsentliga saker, kolla sedan din skräpmatningslåda (vi alla har en) för några mindre användbara verktyg så att det är dags att släppa taget.

Av Andrea Beck Varje produkt som vi presenterar har valts ut och granskats av vårt redaktionella team. Om du gör ett köp med hjälp av länkarna ingår, kan vi tjäna provision. Spara Pin FB

Du kan inte baka utan att mäta koppar (flytande och torr) och skedar, så att ha dessa verktyg praktiskt i en kökslåda är ett måste. Se bara till att du använder dem ordentligt så att dina recept går bra ut (använd inte torra mätkoppar för flytande ingredienser och vice versa). Du behöver egentligen bara en uppsättning av varje, så om du har extrafunktioner kan du kasta dem om du försöker declutter.

• Mäter du ingredienser på rätt sätt? Dags att ta reda på!

2. Behov: Kockens kniv

Om du bara har en kniv i hela ditt kök, gör det här. Den kilformade bladet (andra från toppen, ovan) är bra för en mängd olika ändamål, så du kan övergå från att skära grönsaker till att skära kött utan att missa ett slag. För att få maximal körsträcka ur kockens kniv, investera i en bra och ta hand om den genom att tvätta den för hand och hona och skärpa den regelbundet.

• Lär dig hur du bryr dig om dina knivar (och andra knivgrunder).

3. Behöver: Skillet

Du kan gå med gjutjärn eller stanna med nonstick, men ditt kök behöver verkligen en stekpanna. Du kan göra allt från frukost till middag (och till och med efterrätt) i en stekpanna, och de flesta recept kräver en för att grilla kött, sautéing eller stekpannor. Om du väljer att gå med gjutjärn, kan du också använda den för bakning!

4. Behov: Saucepan

När det gäller att göra pasta, soppa eller något annat recept som kräver kokande vatten (inklusive ångande grönsaker och hårdkokande ägg) kommer du alltid till din kastrull. Denna praktiska panna har många olika användningsområden och vanligtvis vinner inte så mycket utrymme som andra större krukor, så det har definitivt tjänat sin plats på hyllan.

5. Behov: Blanda skålar

Finns det något som blandningsskålar inte kan göra? Oavsett om du omrörar ett parti av kakdeg eller slänger ihop en snabbsallad, du'Jag finner att blandningsskålarna spelar en roll i nästan varje recept du gör. Eftersom de är så mångsidiga hjälper det att få några i ditt skåp, särskilt eftersom vissa recept kan behöva blandas i flera skålar (det hjälper också att ha en mängd olika storlekar!).

6. Behov: Kan öppnare

Nästan varje ingrediens som kommer i en burk kräver en burköppnare (tänk konserverade tomater, burkbönor och konserverad sopp) och du vill aldrig fånga utan en. Även om det finns några hackar där ute för att öppna burkar utan detta väsentliga verktyg, kan de ofta vara rörigt och även farligt. Istället för att riskera en röra eller en oavsiktlig snitt, behåll bara en av dessa praktiska köksredskap i en låda.

7. Behov: Skärbräda

Se till att du har en bra skärbräda innan du skär eller hakar något'är avgörande för att skydda dina bänkskivor. För bästa matförsörjningspraxis är det meningsfullt att investera i två (en för rå kött och en för frukt och grönsaker). Trä och plastskivor är de vanligaste, men tänk på att träskivor behöver lite mer omsorg och kan vara svårare att rengöra än plast.

8. Behov: Arkpanel

Arkpannor kan vara en absolut livsuppehållare när du gör middag på en upptagen natt (för att inte tala om bakning av kakor!). Eftersom de är så stora är det super lätt att passa både huvudrätten och en sida på en panna. Lita på oss: När du upptäcker bekvämligheten med att laga ett parti kycklingbröst och rostade morötter tillsammans, kommer du att nå din platta nästan varje kväll.

• Få receptet på vår Make-It-Mine Sheet Pan Dinner.

1. Toss: Särskilda skärverktyg (Apple Skivare, Avocado Skivare, Ananas Skivare, etc.)

Allvarligt "alla dessa specialverktyg som hävdar att skära upp producerar lättare kan ersättas med en vanlig kniv. Plus, var realistisk & # x2014; hur ofta använder du faktiskt din avokado skivare eller ananas corer? Alla dessa verktyg tar upp utrymme och håller dina kökslådor stängda. Kasta 'em ut!

2. Kasta: Gamla förvaringsbehållare

Vi är villiga att erkänna att vi hänger på några av våra livsmedelsförvaringsbehållare tills de är väl förbi sina främsta. Alla de åriga behållarna som har förlorat sina lock och inte stannar ordentligt längre, upptar värdefulla skåpfastigheter. Undvik en behållare lavin och släng ut alla som har sprickor, stäng inte, eller är bara otroligt gamla (de håller förmodligen inte rätten att hålla maten tät och säker att äta, ändå).

3. Toss: Allt du har Multiples Of

Vi hatar att bryta det till dig, men du behöver verkligen inte tre träskedar och fem olika spatlar, speciellt om du försöker skära ner på köksröret. Bara en av dem kommer att vara bra, och du kan snabbt tvätta din favorit träsked om du behöver den för att röra några olika rätter medan du lagar mat. Andra saker att kasta är de som tjänar dubbla ändamål "Om du har en elektrisk mixer, är du säker på att bli av med din gamla roterande blåsare.

4. Toss: Vitlök Press

Det kan tyckas att det här är ett snabbare sätt att gräsa vitlök, men när du fått all vitlök ut ur det, var det verkligen något snabbare? Denna gadget kan vara skrymmande och svår att rengöra, så det är en bra kandidat för att kasta ut när du äntligen städar ut dina kökslådor. Lita på oss: Du sparar mer tid och utrymme, bara minskar din vitlök med kökskniven som du redan har.

• Av Andrea Beck