En Squash

Här är några av de många sorterna av squash du kan hitta från tidigt hösten genom vintern.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Turban.

Turban. Dessa snygga squashar ser verkligen ut som turbaner. De har en smörig smak och något blommig arom.

Hubbard.

Hubbard. Den hårda Hubbard har en tjock orangefärgad massa. Kvartal, säsong och bake, täckt, för bästa resultat.

Banan.

Banan. Denna rödorangejätte har en smak och en textur som liknar butternutskampen. Skala, skär i skivor och ånga den. Borsta sedan med margarin eller smör och grill.

Buttercup

Buttercup. På samma sätt som en ekollonskväll, är butternoten rounder och större. Förbered denna stora gröna handske på samma sätt som du skulle ha en hubbard squash eller en ekollon squash.

Spaghetti.

Spaghetti. När den är kokad, liknar den inre massan av denna avlånga gula squash verkligen spagetti. Kasta med en liten tomatsås, ta en gaffel och vrida sig.

Ekollon.

Ekollon. En årlig semester favorit, ekollon squash har en mjuk och söt gyllene kött. Denna lilla squash är den perfekta storleken för enstaka portioner.

Smörnöt.

Smörnöt. Den kokta massan av denna beige, flaskformade squash är mycket slät. Ånga den och smör den med lite olivolja, margarin eller smör för rik smak. Eller använd det för att göra en läcker soppa.