Förtjusande Lammtårta

Denna djurkaka är perfekt för någon vår eller påskfirande. Det enkla cornelli spetsmönstret ger konsistens liknar päls, och de lätta fondantutskärningarna ger personlighet till det lilla lammets ansikte. Använd ditt favoritlagskaka recept i isfilet i vaniljsmörkräm eller täckt med fondant som en utsökt bas till kakdesignen. Steg-för-steg-instruktionerna hjälper till att få en vanlig kaka till liv!

Av Tessa Huff of Style Sweet CA Uppdaterad: 26 februari, 2018 Spara Pin FB

Få det läckra lammkaka receptet!

Vad du'behöver du:

• 1 lager kaka från ditt favorit recept
• Smör Cream Frosting recept eller vit fondant
• Beige fondant
• 1/2 sats royal glasyr
• Vit sockerpärlor
• Vit fondant
• Rosa fondant
• Blå fondant
• Svart fondant
• Rullstift
• Sharp paring kniv eller ren hantverk kniv
• Gumlim eller rörgel
• Rörväska
• Liten rund dekorationsspets
• Mini heart cutter
• Svart mat-dekorera gelpenna
• Olika runda rörledningar eller runda skär

Instruktioner:

Baka kakan enligt dina receptinstruktioner. Torte och fyll skiktkakan. Gör smörglasset Frosting eller förbered fondantisningen, och islagskakan är så smidig och ren som möjligt.

Rulla ut den beige fondant till ett 1/4 tum tjockt ark och skär en oval form ca 3 till 4 tum bred för att göra en snout. Anslut till toppen av kakan med en liten bit av gummilim eller rörgel.

Använd en konditoriväska försedd med ett litet rörspets och fyllt med kunglig glasyr, rör ett cornelli spetsmönster över kakans topp som visat (hoppa över fondantsnutet). Detta mönster uppnås genom att skapa kontinuerliga frihandsträngar av isbildning samtidigt som rörspåsen ligger vinkelrätt mot kakans yta. Strängarna ska curl och squiggle men aldrig överlappa varandra.

Medan glasyren fortfarande är våt, strö med små sockerpärlor.

Rul den vita fondanten till ungefär ett 1/4 tum tjockt ark och skär ut två former för öronen. Upprepa cornelli spetsmönstret på öronen; avsatt för att torka.

Rulla ut den rosa fondanten till ett 1 / 4- till 1/8-tums tjockt ark. Klipp ut en näsaform med minihjärtskäraren. Sträck försiktigt och jämnt ut de runda sidorna av hjärtat. Håll fast i snuten med en liten bit av gummilim eller rörgel.

Rita på en mun med den svarta matprydnaden.

Rulla ut den blå fondanten till ett 1 / 4- till 1/8-tums tjockt ark. Klipp ut två cirklar med ett stort runt rörspets. Rulla ut den svarta fondanten till ett 1 / 4- till 1/8-tums tjockt ark. Klipp ut två cirklar med ett mellant runt rörspets. Använd en ren hantverkskniv eller paringskniv, skära 6 smala remsor från den återstående svarta fondanten. Trim och kurva remsor som ska användas som ögonbryn och ögonfransar. Rulla två små bollar av vit fondant mellan fingrarna och tryck sedan för att platta. Lag de blå, svarta och vita cirklarna som visas för att skapa ögonen.

Håll ögonen, ögonfransarna och ögonbrynen på toppen av kakan med lite gummilim. Håll öronen vinklade på kakans sidor med royal glasyr.

Få det läckra lammkaka receptet!

Tessa Huff är specialkock och matstylist / fotograf. Hon brukar både klassiska och moderna bakverksteknik i Vancouver, där hon bor hos sin man och franska bulldogg. Förutom att skriva till sin egen hemsida, är Huff en frilansreceptutvecklare och fotograf. På fritiden njuter hon av att resa, dansa och springa på sjön. 

Anslut med henne på Facebook, Pinterest, Twitter och Style Sweet CA-bloggen.

• Av Tessa Huff of Style Sweet CA