Berry Storage Secrets att förlänga din frukts liv

Prova våra testkök tips för att lagra hallon, blåbär, jordgubbar och björnbär i upp till fem dagar. Inte bara kommer du att rädda din frukt, men du sparar också mycket pengar eftersom mindre mat kommer att slösa bort.

Av Karla Walsh Uppdaterad: 21 juni 2017 Spara Pin FB

Vi'Jag har alla varit där: Det här paketet med bär har bara varit i kylskåpet i två dagar, men frukten ser redan förbi sin främsta (eller värre, osäkra att äta). The Better Homes & Gardens Test Kitchen har upptäckt tre användbara tips för att förlänga dina bärs liv så att du säkert kan njuta av dem för upp till fem dagar efter köp.

1. Förvara otvättade bär i ett enda lager, till exempel i en kort, bred förvaringsbehållare för att hålla frukten krossad. Rikta behållaren med pappershanddukar för att absorbera överskott av fukt och täck sedan löst. (Ett tätt lås avgaser gaser som kommer att accelerera mognad.)
2. När du'var redo att använda bären, placera dem i en kolsyrare och skölj i kallt vatten. Linja en salladspinnerkorg med pappershanddukar, häll i de tvättade bären och vrid bort fukt.

Om du'försök att uppmuntra din familj att snacka på bär direkt från kylskåpet och vill lagra dem i kylskåpet som redan tvättats, don't Rengör dem i vanligt H2O & # x2014; om du inte vill påskynda förstöringsprocessen. Istället följer detta enkelt som A, B, C-strategi som fungerar särskilt bra med hallon: en. Fyll en skål med 3 koppar vatten plus 1 kopp äppelcidervinäger. Häll i oskadade bär och rör om med händerna för att skölja bären. B. Linja en salladspinnerkorg med pappershanddukar, häll i de tvättade bären och vrid bort fukt. C. Förvara bär i ett enda lager i en löst täckt pappershanddukfodrad behållare.

Behöver behålla bär för mer än en vecka?

För längre lagring är frysning bäst. Placera bären i ett enda lager på en pannplatta och placera dem i frysen. En gång dom'återfrysta, sätt bären i frysbehållare eller plastfrysarpåse och tätning. När den lagras på detta sätt kommer bär att hålla frysen i upp till ett år.

Frysta bär är fantastiskt i såser, glass, sirap, paj fyllningar, smoothies och andra söta sips. Ge våra bästa frusna bär recept en virvel:

Vid frukostbordet

• Berry Pannkakor
• Mixed-Berry Frukost Quinoa
• Övernattning Blueberry Coffee Cake

För en lyckligare lycklig timme

• Blueberry Basil Frosé
• Sommarfrukt Daiquiri
• Blackberry Margarita

Kom Dessert O'Klocka

• Raspberry Sorbet Trio
• Berry Slab Pie
• Triple-Berry Cobbler

Fler recept gjorde bättre med bär

Våra bästa sommarsallader

Rika och saftiga Berry Pie Recept

10 Överraskande saker att göra med jordgubbar

Läckra Fruktkrummor

Friska Blueberry Recept

• Av Karla Walsh