Bättre hem och trädgårds tidslinje

Bättre hem och trädgårdar har alltid antagit en ledande roll när det gäller hur Amerika äter. Under åren har vi hjälpt till att upptäcka och skapa trender i mat, matlagning och köksdesign.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Vi har alltid hjälpt till att svara på "vad är det för middag?"

1932: The New MixMaster testades i testköket

1932: En artikel "Sex 20-minuters middagar" publicerades i Bättre hem och trädgårdar

1933: Testkökstämpeln uppträdde först i den pristestade receptkonkurrensen.

1935: Min Bättre Hem & Trädgård Kokbok ändrade sitt namn till Ny Cook Book.

1935: Testkökstämpeln gjorde sin första kockbok som visar.

1938: En artikel, "Toss That Salad" presenterades. Det introducerade kastade gröna sallader till amerikanska familjer. Receptet var en variation på en klassisk fransk Vinaigrette-sallad.

1939: Granatäpplefrön introducerades till den amerikanska allmänheten i ett recept på Citrus-Avocadosalad.

1940-talet: andra världskriget

1940: Berömd röd plaid design kom till för Bättre hem och trädgårdar.

1941: Bakgård grilla introducerades till Bättre hem och trädgårdar läsare.

ransonering Testköpet hjälpte krigsinsatsen på sin egen väg:

• Köttsträckning, ersättning av smör-ägg-socker och hem konservering användes allmänt om ration-vänliga matlagningstekniker som var perfekta i testköket.
• Det utvecklade ugnsmåltider där huvudrätten, sidorna och efterrätten kokades i samma ugn, vid samma temperatur för att spara energi.
• Det minskade mängden socker som användes i recept så att sötsaker fortfarande kan avnjutas trots rationering.

BHG hjälper krigsinsatsen med bra idéer till Victory Garden Produce.

1943: Victory Gardens sprouted upp över hela landet. Test Köket hjälpte orsaken genom att skapa recept för betning, konservering och konservering.

1946: Innovationer från krigstid infördes i Test Kitchen recept:

• instant pudding mix
• färdigkopplad pajblandning
• frysta livsmedel, med hjälp av spridningen av frysskåp
• aluminiumfolie
• mjölkpulver

1948: Chiffongaket introducerades som "den första riktigt nya kakan på 100 år."

Populära recept av '40s

1950-talet: Välstånd, Baby Boom

"Exotiska" bing körsbär, kronärtskockor, sjalottor, och andra frukter och grönsaker var inte längre sällsynta godsaker som tillväxten av stormarknadskedjor, och fraktförskott tillåtna för deras breda distribution.

• Bättre hem och trädgårdar' "Så bra med frukt" bok hjälpte amerikaner att lära sig hur man bäst kan använda de nya produkterna.

BHG har alltid strävat efter att göra den mest effektiva användningen av den värdefulla varan, tiden.

1952: Bättre hem och trädgårdar introducerade Parfait Pie.

1955: De mikrovågsugn introducerades av Bättre hem och trädgårdar till dess läsare.

1956: Berömda livsmedel från berömda platser blev en Bättre hem serier som svarar på utvecklingen av familjer som reser och äter ute mer. Den här funktionen låter människor återskapa några recept av kända kockar och restauranger hemma.

1960-talet: Bomb Scares, Generation Gap, Vietnamkriget

1960: Med ökat personligt resor amerikaner clamor för internationell mat hemma. Bättre hem och trädgårdar Finns det för att få internationellt kök hem med enkla, lättlästa tekniker och lättillgängliga ingredienser.

1961: Kocka-det-själv-fester var fashionabla. Hand i hand med detta kom popularitet av:

• fondue krukor
• bordsskiva hibachis
• elektriska skalor
• heta krukor

1963: I majfrågan fanns en utgåva som lyfte fram Weber Grill -- dess första nationella utseende.

1968: Din favorit man's Favorit Recept Contest mottaget över 80.000 poster.

1968: Juniutgåvan av Bättre hem och trädgårdar var den första frågan någonsin att acceptera öl och vinreklam.

1969: Traditionella söndagsbröd uppdaterades och skapade sådana favoriter som Cherry-Almond Glazed Roast, Pork Pot Roast i Cider, och Rabarberglassad Roast.

1970-talet: Fred, Kärlek, Hippies

1970: Meredith Corporation publicerade sin första Wine Book.

1971: Crock potten introducerades tillsammans med de första självrenande ugnarna.

1972: "Naturliga" livsmedel som granola, honung, johannesbröd, yoghurt och ekologiska livsmedel kom fram med förnyat intresse för kalorier med lågt kaloriinnehåll och fullkorns recept.

1973: Lågkonjunktur träffar och testköket svarar:

• Turkiet Skillet Pie med kvarvarande kalkon
• Borsch-Style-gryta med ekonomiska korta revben
• Spaghetti Pie och Shepherd's Pie: fånga alla recept för skrot som sparats från tidigare måltider

1980-talet: tiden för mig, jag, mig

Testköket demonstrerade igen sin förmåga att förstå och leda Amerika's ätande trender.

• Upplevelsen av komfortmat var tydlig i testköket i slutet av 1980-talet - provköket's recept på Baked Brie ledde packen.

BHG som betjänar behoven hos hälso-medvetna och tidspressade amerikaner.

1981: näringsanalys började inkluderas i varje recept som hälsokänslighet växte - ett koncept som antogs av andra kockböcker och livsmedelsproducenter under senare år.

1983: Bättre hem och trädgårdar Den första berättelsen tar upp tonåringar och matlagning.

1985: en diet och hälsokolonn introduceras till Bättre hem och trädgårdar.

1990-talet: Skandaler och teknik tar centrum

1993: Julifloden härskade mest av Mellanvästern och alla Bättre hem och trädgårdar Arkiv - från 1922 - försvann.

Läsare blev ombedda att hjälpa till att ersätta de förlorade frågorna. Biblioteket var komplett, inklusive de tidigaste utgåvorna, inom tre månader!

1996: Det amerikanska rådet om vetenskap och hälsa Bättre hem och trädgårdar bland de tre bästa konsumenttidskrifterna för näringsinformation.

1997: Bättre hem och trädgårdar firar 75-årsjubileum med månatliga "Best Recept" retrospektiv.

1998: "Nutrition in No Time" kolumn introduceras i Bättre hem och trädgårdar, med hälsosamma recept att förbereda på 30 minuter eller mindre.

2000-talet

Det nya årtusendet gav ett nytt tillvägagångssätt för hälsosam kost. En smart, allt-i-måttlig stil att äta blev populär.

2005: Testköket var helt omdesignat och utrustat med en varierad blandning av de senaste inom kökstekniken. Testköket är utrustat för att leda amerikaner till framtiden för mat och matlagning.