Brödkrummor
Share
Färskt av brödsmulor? Vi har en lösning för dig, oavsett om du behöver en panko-ersättare för en asiatisk stekpanna eller desperat att hitta en brödcrumb-ersättare för en krispig grytauppläggning.
Uppdaterad: 23 juli 2018 Spara Pin FB Att hitta ett brödcrumb-ersättare i ditt skafferi är lättare än du tror! För 1/4 kopp fin, torrbrödsmulor, byt ut något av följande föremål:
- 3/4 kopp mjukbrödsmulor
- 1/4 kopp krackkakor
- 1/4 kopp krossade cornflakes
- 2/3 kopp regelbunden valsad havre
För en glutenfri brödcrumb-ersättning, prova pulserande glutenfria havre i din matprocessor eller krossa din favoritglutenfria linfrön.
Om du behöver en ersättning för brödsmulor i köttbullar, försök med krossade kakor eller allmjölksmjöl. För att ersätta brödsmulor i köttfärs rekommenderar vi att du använder fint kakade grönsaker (som blomkål) eller till och med okokt ris.
Inget behov av att göra en akutmottagningsbutik. Peka på vår praktiska ingrediensbytehandbok!
Ta reda på vårt kostnadsfria nödutbytesschema!Häftiga brödkrummor
För 1 kopp brödsmulor, överväga att ersätta 1 kopp vanligt rullad havre eller 1 kopp krossad kli korn. Här's varför:
- Regelbundna rullade havre
har cirka 75 procent mindre kalorier, 30 procent färre kolhydrater, inget natrium och två gånger mängden fiber än vanliga brödsmulor.
don't sluta där! Klicka för ännu mer Test Kök-godkända friska ingrediensbyten.
Hur man gör brödsmulor
Cracker, torrt bröd och kakor kan göras genom att bearbeta dem till en fin konsistens i en mixer eller matberedare. Nu har du hemlagade brödsmulor som gör en bra panko-ersättare!
Du kan också placera ingrediensen i en tung plastpåse och krossa den till en bra konsistens med en vals. Lämna ena änden av påsen öppen bara lite så att luft kan fly undan under rullande.
Om du behöver brödbyte för att göra 1 kopp smulor, du'Jag behöver om:
28 saltkakor
14 graham cracker squares
22 vaniljskivor
19 chokladskivakakor
15 gingersnaps
24 rika runda kakor
Om du'var inte säker när man ska använda mjuka eller torra brödsmulor, kom ihåg att torra smulor och krackkrämer brukar användas för att bräda stekt mat. Använd mjuka brödsmulor för att fylla på grytor och fyllnadsfett i köttfärs som köttbullar och köttfärs.
Läs mer om hur man gör brödsmulor.
Recept med brödsmulor
Du don't behöver panko smulor för dessa recept. Prova ett av våra brödsmulor alternativ ovan, eller gör dina egna brödsmulor som en krispig, knaprig toppning!
- Chicken Florentine Artichoke Bake
- Prova med: vanliga havre
- Prova med: kli korn
- Prova med: cracker crumbs
- Prova med: krossade cornflakes
