Cake Decorating Idéer och tips

Tänker tanken på att baka, frosta och smakfullt dekorera en tårta från början vara lite överväldigande? Det borde inte. Om du behöver veta hur man dekorerar en födelsedagstårta, hur man dekorerar en tårta med frostning, eller bara några vanliga tårtadekorationstekniker, har du kommit till rätt ställe. Få kakor inspirerande med våra enkla idéer, och följ våra grundläggande steg för att sätta smet, frost och dina önskade toppings i ett showstopping centerpiece.

Uppdaterad: 30 april 2018 Spara Pin FB Att använda en konditoriväska med en stor stjärtspets hjälper dig att återskapa utseendet på detta dubbellagade vita chokladtårta. Tint varje rad av frostning en mörkare nyans för att ge en ombre effekt.

En enkel teknik som ger din tårta ett sofistikerat utseende är att du pipar din frost genom en konditoriväska. Det finns olika typer av påse tips som kommer att få dig olika utseende på din tårta:

• Runda tips används för att göra linjer, prickar och skrivande.
• Star tips används för att skapa stjärnor, skal, blommor, dekorativa gränser och rosetter.
• Blad tips används för att skapa bladformer.
• Korg-vävtips används för att göra gitter och bandliknande linjer och gränser.

Hur man dekorerar ett tårta med frostning

• Fyll en konditoriväska om två tredjedelar full av frostning.

Vik hörnen över och rulla påsen ned till frosten.

Med ena handen greppa påsen nära rullen ovanför frosten.

Applicera tryck med handflatan, tvinga frosten mot spetsen.

Använd din andra hand för att styra spetsen på påsen.

Prova receptet på vårt dubbellagiga vita chokladkaka

Få steg-för-steg-instruktioner för hur du frostar en tårta

Easy Cake Decorating Ideas: Lägg till Creative Toppings

Vårt recept på kakan som visas använder en söt kombination av skivade jordgubbar och halverade chokladkakor.

Istället för att få det perfekta utseendet på din tårta med pipad frosting kan du få ett kreativt utseende genom att lägga till färsk frukt, inköpta kakor och nötter. Här är några kreativa tårta-toppning idéer, inklusive inspiration för hur man dekorera en tårta med jordgubbar:

• Hela små bär
• Skivad frukt
• Pecan, cashew eller valnöthalvor
• Skivad eller skivad mandel
• Hackade hasselnötter, pistaschmandlar eller jordnötter
• Rostad eller rå flakad eller strimlad kokosnöt
• pepparkakor
• Gräddefyllda chokladmacka kakor

Cake Decorating Tips: Var noga med att servera kakor prydda med kakor eller färsk frukt inom två timmar.

Få receptet på våra bär och kakor tårtor

Easy Cake Decorating Ideas: Använd Bakningsdekorationer

Vårt Rainbow Pinwheel Cake pops med färg. För att få rena linjer när du dekorerar med nonpareils, använd remsor av vaxat papper för att ge gränser.

Kolla bakverkgången på stormarknader, hantverksbutiker eller specialbutiker för vissa av dessa ätbara garneringar. Här är några som du'hittar du plus tips om hur du bäst kan använda dem:

• nonpareils: Finns i blandade eller singelfärger, lägger de här små opaka bollarna en fin färg och konsistens på din tårta.
• Färgade dekorativa sockerarter: Välj bland ett brett utbud av färger av grova sockerarter, som gnistringsocker eller finkorniga slipsocker för att lägga gnist på din tårta.
• Pärlsocker Dessa små, ogenomskinliga vita bollar av socker ger en unik struktur till kakor.
• Ätbar glitter: Detta flakade, färgade socker ger ett glittrande utseende till kakor.
• Jimmies: Dessa små cylindriska dekorationer finns även i enkla eller blandade färger.
• Konfetti: Dessa färgglada, platta tårtadekorationer finns i många former för nästan alla tillfällen och semester.

Cake Decorating Tips: Använd stenciler för att skapa former som hjärtan med ätbar glitter, dekorera socker eller nonpareils.

Få receptet på vår Pinwheel Rainbow Cake

Easy Cake Decorating Ideas: Använd Candy

Gumbollar är ett lämpligt godisval för denna kreativa tårta. Få receptet!

Att dekorera en tårta med godis ger dig massor av kreativa idéer. Här är några typer av godis som lätt kan ordnas för att skapa dekorativa mönster och gränser:

• Miniatyr godisbelagda chokladbitar
• Chokladtäckta jordnötter eller russin
• Gelébönor
• gumdrops
• Lakritsremsor
• Fruktrullar eller läder
• Pepparmyntspinnar
• Hela eller krossade maltade mjölkbollar
• Sour frukt-smak strån

Få receptet på vår Gum Ball Machine Cake

Kolla in 11 mer roliga sätt att dekorera en tårta med godis!

Easy Cake Decorating Ideas: Dölj en överraskning inuti

Ibland kan du't döma en tårta genom dess frostning. För vår Pott av Guld Rainbow Cake, använde vi frosting för att göra kakan ser ut som en regnbåge, men vi gömde den verkliga överraskningen inuti. Utsidan gör't måste vara vanligt (det kan vara lika godisbelagt som insidan!), men det'Det är en rolig överraskning att skära i en enkel kaka och avslöja överflödande strö eller godis. Oavsett hur grundläggande ytdekorationerna är är inget mer imponerande än att skära i en tårta för att avslöja choklad, strö eller andra godis gjutna inuti. För att skapa denna effekt, baka fyra runda tårta lager. Lämna två av skikten intakta och skär en liten cirkel ur mitten av de två återstående skikten. Placera ett helskikt på botten och frost och stapla sedan de två skikten med ett utskuret hål ovanpå, frostande varje lager mellan. Fyll i mitthålet med önskad fyllning, lägg sedan av det med det sista hela kakskiktet. Frost som önskat, och vänta på den stora avslöja när du skär den första skivan! Här är några idéer för att fylla på insidan av din tårta:

• Att göra en kruka av guld värdig St Patrick's Day, använd guld godisbelagda chokladbollar
• För den ultimata chokladälskare fyller du en tårta med miniatyrversioner av deras favorit godisbar eller annan chokladbehandla

För att fira en födelsedag fyller du i mitten med mångfärgade ströar för en festlig överraskning efter att ha blivit utsatt för ljusen

Prova att använda bara rosa eller blå ströar för en söt överraskning vid ett kön avslöja parti

Cake Decorating Basics: Välja Frosting

Innan du kan börja kaka dekorera, måste du generöst sprida basen frosting längs alla sidor av din tårta. Vi använde det Vanilla Sour Cream Frosting receptet på detta foto.

Innan du börjar på någon tårta dekorera, du'Du måste välja en frostning. Du kan enkelt piska upp en hemlagad frosting, eller om du'Stram i tid, använd storbestämd frosting (det's lika bra!). Tänk på att krämiga frostvarianter fungerar bäst för rörledningar, och piskade frostvarianter sprids och virvlar jämt och jämnt.

Har du problem med att välja en frosting? Lär dig hur du gör vår klassiska smörgås frostning.

Cake Decorating Basics: Färg till Frosting

När kakans dekoration är färgalternativen för frostning praktiskt taget obegränsad.

Efter att du har valt att frosta dig'll använda, du måste bestämma om du vill tona eller smaka din frosting. Smörjfrystningar, vita glasyrar och gräddeostar kan färgas nästan vilken färg som helst och smaksatt för att matcha kakan's smak.

Hur man färgar frostning

Det finns tre sätt att lägga färg till frostning (man lägger också till smak!). Pasta eller gel mat färgning är mycket koncentrerad och kommer i en mängd olika färger (du hittar det på hobby butiker och special matlagning butiker). Lite går långt med denna typ av matfärgning "virvlar bara en tandpetare in i färgningen och blandar väl med din frostning. Lägg färgen lite för små tills du har önskad nyans.

Flytande livsmedel färgning är vanligare i livsmedelsbutiker och är vanligtvis förpackade i en uppsättning av fyra färger: röd, gul, grön och blå. För att använda, rör om droppar med matfärgning i frosten (mixa och matcha de primära färgerna för att få kreativa nyanser!) Tills du uppnår önskad färg.

Om du vill hoppa över de konstgjorda färgämnena kan du följa våra instruktioner för naturligt färgande frostning. Eftersom denna metod använder blandade frukter och grönsaker, kommer det att tillföra lite smak till din frostning. Känn dig fri att få lite kreativ blandning av dina färger, men du kan också följa vår guide för att använda jordgubbar, persikor, mango och mer för att göra rosa, lila, gul och grön frostning.

Få våra instruktioner för hur du färgar frost med frukt och grönsaker

Hur man smakar frostning

För lite extra, kan du lägga till smak för din frostning för att komplettera kakans smak. Välj mellan olika smakämnen och extrakt, som vanilj, mandel, rom eller lönn, samt olika likörer (hallon, hasselnöt, kaffe) och citruszest för att lägga till god smak innan du dekorerar din tårta.

Snabb Hur-Till: Baka och Frost ett tårta

Bästa tårta dekorationsverktyg för frostning

Om du'återkastar på en snabb krumskalja eller försöker skapa den ultimata släta kanten, behöver en tårtadekorator några få kakatillbehör för frostning. För att sprida frost över kakans topp eller längs sidorna, använd en off-set spatel. Detta verktyg kan också vara bra för att skapa vackra frostiga virvlar på toppen och sidorna. Om du vill släta ut frosten på kakan, eller blanda rörledningar av frostning ihop, var noga med att du har en bänkskrapa som är praktisk. Och självklart, för att göra frostning och utjämning mycket lättare, var noga med att placera din tårta på en skivspelare eller roterande tårstativ före frostning. Detta kommer att göra tillägg och utjämning frosting så mycket snabbare!

Lär dig hur du använder en bänkskrapa för den ultimata glatta kanten på frostning

Bästa tårta dekorationsverktyg för piping

Om du vill skapa vågiga rader, vackra blommor eller vackra virvlar, är rörledning svaret. Du kan använda en rörväska med tips om du vill kunna rör olika former av frostning, eller du kan fylla en plastpåse med frostning och avskurna ett litet hörn om du bara vill kunna röra rastfritt. Denna metod är bäst för pipning, ränder eller ritning av frihandskonstruktioner med frostning.

don'Har du en rörväska? Lär dig att dekorera med några kakverktyg du redan har till hands!