Söta te och hush valpar: Det är dags för en sötnos trädgårdsparty! Dessa komfortmatrecept kommer att föra alla tillsammans i sommar.
Av Kristina Vanni 20 augusti 2018 Spara Pin FBEn varm sommardag i den djupa södern kräver en sak - en trädgårdsfest! Det här är dags att ringa upp några vänner och familjer, damm av verandaen och gå och laga matlagning!
Det första kravet på en sommarträdgårdsparti är ett iskallt glas sött myntisat te i sydlig stil. Det's cool, uppfriskande och det perfekta sättet att välkomna dina gäster. För detta recept, börja med att brygga vanligt, osmagat te. Sedan bereda en söt mynt sirap. Kombinera mintsirap med bryggt te och garnera med citron och färsk mynta!
Medan dina gäster njuter av deras söta te, det'Det är lätt att piska upp en klassisk söt aptitretare - Pimento Cheese. Faktum är att jag gillar att göra allt i min matberedare. Jag börjar med att krossa osten (både vit och gul cheddar) med hjälp av rivningsskivan. Sedan använder jag blandningsbladet för att kombinera alla ingredienser med bara några pulser.
Pimentoost kan användas som ett dopp för krackor eller grönsaker, men för vår trädgårdsparti ville jag servera den på traditionell sätt som Pimiento Cheese Finger Sandwiches. Sprid bara pimentoosten på vitt bröd, gör en smörgås och skär av skorporna. Skär sedan varje smörgås i tre smörgåsar "fingrar". Jag lovar att dessa kommer att försvinna snabbt!
Friterande är ett sätt att leva i söder, så det'Det är inte konstigt att vi behöver lägga till några friterade favoriter till vår trädgårdspartymeny. Börja med att värma majsolja i en stor gjutjärn nederländsk ugn. jag kunde inte'Jag bor utan min 9-1 / 2-kvarts LeCreuset Oval Dutch Oven. Det är den perfekta storleken och formen att steka upp hush valpar och havskatt utan att kasta potten eller överlappa på kaminen toppen.
Jag gillar också att blanda upp en sats Jalapeno Hush Puppy. Stenjord majsmjöl kombineras med mjöl, natron, bakpulver, salt, kärnmjölk och ägg. Den inte så hemliga ingrediensen är finhackad jalapenos! don'Oroa dig inte, dessa hush valpar är'inte för kryddig De har bara tillräckligt mycket värme för att verkligen få festen att gå!
Medan oljan fortfarande är varm är den's tid för att steka lite havskatt. Min favoritberedning är en lätt och klassisk Cornmeal-Coated Fried Catfish. En enkel majsmjölbeläggning är allt du behöver för perfekt skarpa fiskar. En klämma av färsk citron och trädgårdsfestmenyn är komplett!
När bellies är fulla där's inget bättre sätt att tillbringa eftermiddagen än med en vänlig krocket match! Södra trädgårdsfester handlar om god mat och goda vänner njuter av dagen utomhus tillsammans.