Rengöring purjolök

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Lyfta och separera löven så att kornet kan tvättas bort.

Värt av gourmer, purjolök är mer mjuka i smak än deras släktingar, lök och vitlök. Innan dem'återvasket, de'Var också mer kvist eftersom deras tätt packade löv enkelt samlar marken. Följ dessa anvisningar för att ta bort kornet.

Instruktioner:

1. Ta bort eventuella yttre löv som har visat. Skiva purjolöket i längdriktningen i hälften, hela vägen genom rotänden.

2. Håll purjolöket under en kran med roten ände, skölj purjolöket under kallt rinnande vatten, lyfta och separera bladet med fingrarna så att gritflödet kan strömma ner genom toppen av purjolöket.

3. Fortsätt sköljning tills allt gryn är avlägsnat. Skär av roten innan du använder.