Tranbär

Njut av den tårta, skarpa och smakfulla smaken av tranbär på alla dina rätter. Skördad i slutet av hösten, är denna bär en häftklammer i höst och vinter semester måltider som Thanksgiving och jul. Få vår information om hur man väljer tranbär, hur man lagrar tranbär och läckra tranbärsrecept.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Allt om Cranberries Tranbär är små, runda, piquant frukter odlade i myrar eller torvmossor i Nordamerika. Denna plumpa, fasta medlem i bärfamiljen har röd hud och en tärtsmak.

Välj dina bär Färskt tranbär säljs i allmänhet påsar, men du kan söka efter bra kvalitet genom att leta efter tranbär som är fasta i kontakt med en slät, blank, mörkröd färg. Den röda färgen kommer att variera från ljus till mörk; Färgens djup påverkar inte kvaliteten. Undvik alla som är mjuka, kväva eller fläckiga.

Lagring av tranbär Tranbär kommer att hålla upp till 2 månader i plastpåsar i ditt kylskåp. Var noga med att ta bort alla mjuka eller förfallna bär innan du lagrar dem. För att frysa för längre förvaring, placera oöppnade påsar med tranbär i frysen. För stora tranbär, tvätta under kallt rinnande vatten, låt det torka och frys i ett enda lager på ett rimmat bakplåt. Vid frysta, överför till återförslutningsbara plastpåsar och förvara i frysen.

Matlagning med Cranberries Förutom färska tranbär kan du hitta torkade sötad tranbär som ofta används för snacks, sallader och bakverk samt ett gott alternativ till russin. Tranbärssås är en nästan nödvändig sidrätter vid Thanksgiving middagar - Tartsmaken i kombination med sötare ingredienser är ett perfekt komplement till fjäderfädiskar som kalkon. Tranbär kan också användas för att göra chutneys eller pressas för tranbärsjuice. Ofta beskrivs som en "superfrukt", tranbär innehåller vitamin C, fiber och mangan.

Förberedelseshint: Eftersom det är tråkigt att haka tranbär med hand kan du hugga dem - några koppar i taget - i din matberedare. Du'Jag får ca 3 koppar hackade bär från ett 12-uns paket.

Dubbel Cranberrysås

Dubbel Cranberrysås

Perfekt för Thanksgiving och jul, erbjuder vår tranbärsås två gånger den djärva berrysmaken. Inte bara inkluderar vi en påse färska tranbär, men det här receptet använder också torkade tranbär. Yum!

Få receptet.

Få fler Thanksgiving recept.

Tranbär-Apple-Kanel Sangria

Tranbär-Apple-Kanel Sangria

Om tranbärsjuice är din sak, sparka upp det med en vinterns sangria gjord av rött vin. Torkade tranbär, äpplen, russin och aprikoser lägger till utsökt fruktig smak för den vuxna bara drycken.

Få receptet.

Få fler sangria recept.

Tranbär Scones

Tranbär Scones

Torkade tranbär lägger till en tårtabit till söta, buttery scones. Prova dessa godis med din morgonmåltid eller som ett gott eftermiddagsmat.

Få receptet.

Få fler bakverk recept.