Dekorativa sockerarter Pärlsocker och Sandersocker

Med alla spännande möjligheter att dekorera mat är det lätt att hitta dig själv att undra saker som "Vad är skillnaden mellan pärlsocker och slipningssocker?" Och då, "Var hittar jag köpa dessa roliga produkter?" Vi har några svar för att komma igång.

Uppdaterad: 23 oktober 2018 Spara Pin FB

Pärlsocker består av stora ogenomskinliga vita korn som ser ut som det stora kornet du ofta ser på jätte mjuka pretzels som säljs i köpcentra och ballparks. Denna mängd socker klarar hög värme utan att smälta, så det gör en underbar garnering för att sprinkla på kakor, muffins och scones innan du bakar. Det kan köpas i en mängd olika färger.

Sandningssocker

Sandningssockret är klart och glittigt, till skillnad från det opaka pärlsockret, och dess extra stora kristaller kommer inte att smälta i ugnen. Sandersocker finns i många färger.

Var man kan köpa

Båda sorterna finns i specialbutiker, tårta-dekorationsavsnittet i många hantverksbutiker, och på online-källor, som kingarthurflour.com.

Recept med dekorativa sockerarter

Hängande strumpor Sockerkakor (med pärlsocker)

Vaniljpolka Dots Kakor (med pärlsocker)

Koncentriska Star Sugar Sugar Cookies (med slipningssocker)

Candy Cane Sugar Cookies (med slipningssocker)