Läckra rotgrönsaker

Rostning är en enkel matlagningsteknik som passar roddgrönsaker - det ger ut sin subtila söthet.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Rostade rotgrönsaker kompletteras rostade eller grillade kött snyggt.

Rostning ger också grönsakerens bra konsistens - en skarp korst med en öm, krämig inredning.

Stora rostade veggies:

• palsternacka
• betor
• morötter
• potatisar
• sötpotatis
• kålrötter

Dessa grönsaker gör en idealisk kamrat för rostade eller grillade kött.