Easy Expert Grilling och underhållande idéer

Börja säsongen med recept, koktips och underhållande idéer från några av våra favoritgrillexperter från hela landet.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Glöm tråkig ketchup och senap. Slather hamburgare med en kryddig senap-mayo spridas av Bobby Flay, kock, restaurateur, media personlighet och författare av Bobby Flay's Burgers, Fries & Shakes.

Se recept

Butiksinköpta potatisflisar för ett krispigt örtflis från Dan Smith, kock / ägare av Hearty Restaurant och Hearty Boys Caterers, Chicago.

Se recept

don't stressa om sidorna - skapa en enkel grillad potatis kasta från Scott Peacock, vår bidragande American Classics kock.

Se recept

Ta dig tid att slappna av med chokladtäckt glass pops av Gale Gand, executive konditor, Tru restaurang, Chicago. De piskar upp snabbt - och lägger en söt snurra på några träffar.

Se recept

För en annan söt behandla, försök Gand's Easy Bananas Foster, som du kan piska upp i din långsamma spis på några minuter. Eller kasta bitar av jordgubbar med lite brunt socker. Låt blandningen sitta vid rumstemperatur i 30 till 60 minuter för en läcker jordgubbssås för glass eller pundskaka.

Se recept

Grill pizza för brunch. Ina Pinkney, kock / ägare av Ina's restaurang i Chicago, har ett enkelt recept som tar bara några minuter att sätta ihop.

Se recept

Ta gin och tonic till nästa nivå med en skarp Gurka Tonic från Chad Ellegood, vinregissör för Tru restaurang i Chicago.

Se recept

Sätt lite sizzle i din ceviche med denna roliga idé från Jamie Purviance, kock och författare till Weber's tid till Grill. Över heta kullar, skaka snabbt hälleflundrafiléer. Kasta sedan bitar av fisken med limejuice, hackade jalapeno paprika, tomater, lök och vitlök. Kyla.

Förvisa tråkig kyckling, fläskkotletter och revben med en saltysweet sås. Denna enkla idé från Stephanie Izard, Top Chef season 4 vinnare och chefskock / partner i Chicago's tjej och geten, piskar upp från fyra ingredienser.

Se recept

Ett annat sätt att svalna? Sippa en indisk inspirerad mangostricka som heter Lassi Come Home från Isabella Gerasole, tonerkock och medförfattare till The Spatulatta Cookbook, spatulattacom

Se recept

I stället för att gå på den traditionella vägen, prova en uppskuren version av grisar-i-en-filt av Doug Sohn, kock / ägare, Hot Doug's av korv Superstore, Chicago.

Se recept

Spice upp traditionella S'Mores genom att byta bar choklad med en kryddig choklad sås föreslår Dan Smith, medförfattare med Steve McDonagh av Talk with Your Mouth Full, och kock / ägare av Hearty restaurang och Hearty Boys Caterers i Chicago.

Få Expert Grilling Tips