Hur använder jag färsk pumpa i ett recept?
Share
Istället för att använda konserverad pumpa i ett recept, prova vår guide för att använda frisk pumpa. Vi har motsvarande mätningar och hur man gör hemlagad pumpa puree. Dessutom visar vi dig hur man rengör en pumpa för att laga den.
Uppdaterad: 19 oktober 2018 Spara Pin FB Femton uns burk pumpa är bara blyg av 2 koppar (16 uns skulle vara 2 koppar). En 3-punds paj pumpa kommer sannolikt att ge dig tillräckligt med puree för ditt recept. Här är några bra tips för att använda färsk pumpa och vårt dårefria sätt att rengöra en pumpa för att laga den:
Pumpa matte: Efter matlagning och dränering handlar det om vad man kan förvänta sig av en typisk matlagningspumpa.
2-1 / 2 pund tårta pumpa = 1-3 / 4 koppar puree
3-1 / 2 pund tårta pumpa = 2-1 / 2 koppar puree
6 pund carving pumpa = 2-3 / 4 koppar puree
5 pund rund pumpa = 3-1 / 3 koppar puree
Pumpamagasin: Puree kan kylas i en tätt sluten behållare upp till 3 dagar eller förvaras i frysen upp till 6 månader.
Matar Frisk Pumpa Puree
Prep: 50 minuter Bröd: 1 timme Stativ: 1 timme Ugn: 375 °
1. Förvärm ugnen till 375 ° F. Börja med att rengöra din pumpa för att laga mat. Skrubb pumpor grundligt. Skär pumpor i 5-tums-kvadratstycken, kassera stammar. Ta bort frön och fibrösa strängar (spara frön för rostning, om så önskas). Ordna pumpa bitar i ett enda lager, hudsidan uppåt, i en foliefodrad grundbakning.
2. Grillat, täckt, i 1 till 1-1 / 2 timmar eller tills det är ömt. När det är tillräckligt kallt att hantera, skopa massan från skallen. Placera, om så önskas i partier, i en mixerbehållare eller matprocessorskål. Täck och blanda eller bearbeta tills det är smidigt (eller för en chunkierpuré, blanda eller bearbeta tills det är lite tjockt).
3. Placera puré i en 100% bomulls cheesecloth-fodrad finmaskig sikta (använd en dubbelt tjocklek på cheesecloth). Låt stå i 1 timme för att tömma. Tryck lätt för att ta bort eventuell ytterligare vätska (kassera vätska).
Få fler pumpaersättningar.
Få vår gratis nödbyte diagram!Gör Pumpkin Pie med Färsk Pumpa
Få vårt färska, smakfulla recept på hemlagad pumpa paj gjord från grunden.
Hur man gör pumpa paj från en pumpa
