Hur man undviker och reparerar knäckt pumpa paj

Vårt testkök mottog denna fråga från en läsare: "Min pumpa paj är knäckt på toppen. Varför hände det här och vad kan jag göra för att göra det snyggare?" Om din pumpa paj har en vana att spricka, följ våra tips om hur du gör det snyggare (eller dölja felet)!

Uppdaterad: 14 mars 2017 Spara Pin FB

Två saker kan bidra till knäckta toppar på custard pajer - överbakning paj eller kyla det för snabbt. Nästa gång, försök att baka din pumpa paj för lite mindre tid - när det är klart kommer det att jiggla bara lite i mitten. Kylning pajen i ugnen med ugnsluckan hjälper också. Vad gäller den paj som du just gjort, don't oroa dig för det. Täck kaken's hela yta med ett stort moln av vispgrädde, och ingen kommer att vara klokare.

Pumpa Pie Recept att prova

Brandied Pumpkin Pie

Toffee Pumpkin Pie

Traditionell Pumpa Pie

Pumpkin Pie Video Tutorials