Hur man skär majs från spindeln

Dra nytta av en av sommarens mest populära grönsaker genom att lära dig att klippa majs av cob. Vi visar dig våra bästa tips för att skära majs av cob, plus hur man fryser majs för lågsäsong. Naturligtvis pekar vi vägen till några av våra favorit färska söta majs recept.

Uppdaterad: 21 maj 2018 Spara Pin FB

Dra av skinn och silke av öronen av majs med dina händer; gör det här avsnittet enligt avsnittet. När skikten har tagits bort, använd en styv borste för att ta bort de återstående siden. Du kan också göra det för hand, men det'Det är lite tråkigt.

Klipp av stammen

Städa öron av majs med ena handen och vänd mot stammen bort. Använd en kraftig kockkniv för att skära av stammen. Skölj örat.

Blanchera majsen

Om du planerar att laga mat och servera majsen direkt kan du hoppa över det här steget. Men om du vill frysa klippt majs, blanchera öronen först. För att göra det, innan du skär majs av cob:

• Ta en stor kruka med vatten till kokning. Ha en stor skål med isvatten redo.
• Placera några öron av majs åt gången i kokande vatten. Koka i 4 minuter.
• Använd tång, ta av majsen och kasta in i isvattnet tills det är kallt. Tappa överskott av vatten från öronen över skålen innan du skär av majsen från coben.

Hur man får majs av cob

Placera ett öra av majs, klippa sidan neråt, på ett skärbräda, håll det nära övre delen av örat. Använd en vass kniv, börja på toppen och skära nedåt med en försiktig sågning, klippa majs av från hålen vid cirka två tredjedelar av kärnans djup. Fortsätt skärning av majs av spinnet tills all majs är borttagen. När du använder fräsch majs för recept, notera att ett öra av majs motsvarar ungefär 1/2 koppskuren majs.

Tips: Du gjorde det! Du har lärt dig att klippa majs av cob. När du är redo att laga mat, kolla in det här bildspelet med recept för färsk majs. (Eller läs vidare för några gadget-y sätt att klippa majs av cob).

Hur man skär Corn från Cob-Gadget Lovers Edition!

Galen för majs? Älskar köksredskap? Så här får du majs av cob med hjälp av olika köksredskap.

Hur man skär majs på cob med en Corn Desilker

När du har skämtat majsen glider du det här praktiska verktyget över hela spolen och de små borstarna tar bort silken utan att skada kärnorna. Fortsätt enligt ovan.

Hur man skär majs på cob med hjälp av en Corn Cob Stripper

Kockar undrar oftahur man skär majs av cob utan att kärnorna flyger överallt. En corncob stripper är ett svar. Följ instruktionerna ovan, men när du är redo att klippa, kör helt enkelt bladet över kärnorna, som sedan flyter in i ett litet fack. Hur snygg är det?

Hur man skär majs på cob med hjälp av en rörspanna

När du lär dig hur man skär majs på cob med hjälp av en rörpanna, kommer det inte att gå tillbaka! Det är ett annat bra sätt att göra uppgiften, utan att kärnor sprids överallt.

Här kan du klippa majs av cob "tub pan way".

• Börja med majs som har blivit shucked och desilked. Om du planerar att frysa majsen, blanchera den enligt ovan.
• Placera spetsen av coben i mittrörets mitthål.
• När du är säkrad, skära ner majsens sidor med en skarp kniv. Kärnorna kommer att falla in i pannan, istället för över hela disken.

Att frysa klippkorn

Tillsätt blancherade och kylda majsskivor till frysboxar eller behållare med en mätkopp. Krama luften ur påsarna, om du använder och försegla. Märk varje påse eller behållare med innehåll, mängd och datum. Frys i upp till 8 till 10 månader.

Att laga klippkorn

I en kastrull, ta en liten mängd saltat vatten till kokning. Tillsätt 2 koppar skär majs, täck och koka i 4 minuter. Eller, till mikrovågsugn, placera 2 koppar skär majs i gryta med 2 matskedar vatten. Mikrovågsugn, täckt, på 100 procent effekt (hög) i 5 till 6 minuter, omrörning en gång. Tömma majs.

Corn Recept att försöka

Nu när du är en mästare på att klippa majs av cob, prova de färska, söta kärnorna i några av våra favoritrecept.

Grillad Corn Chowder

Schweiziska majsbakkappar

Corn Chowder

Corn Cakes med färsk Corn & Chives

Cream-Cheesy Corn

Grilled Chicken & Creamy Corn