Hur man skär kucchini 5 olika sätt

Oavsett hur du skär det, kan vi bara inte få nog av zucchini! Ju fler sätt du kan klippa det, desto fler sätt kan du njuta av, så lär vi dig hur man kan segmentera zucchini på 5 olika sätt så att du kan göra nästan alla zucchinirecept där ute. Testa sedan varje snitt för dig själv i några av våra favorit sommar squash recept!

Av Andrea Beck Uppdaterad: 27 juni 2018 Spara Pin FB

Förmodligen det vanligaste sättet att skära upp kucchini, är korgmynt i tvärsnitt med kardborre. Använd en kniv för att skära de två ändarna av zucchini och gör sedan skärningar över zucchini för att skära mynt. Du kan också använda en mandolin genom att klippa av den ena änden av zucchini och dra den över mandolen. Till skillnad från skivning med en kniv kommer mandolen att se till att alla dina korgmynt är lika stora!

• Prova det i vårt läckra karamelliserade Skillet Zucchini-recept.

Hur man gör kakao nudlar

Tricket att göra egna zucchini nudlar är att investera i en spiraliserare. Följ instruktionerna för din spiraliseringsmodell för bästa resultat, men du kan vanligtvis följa några grundläggande tips. Där behöver du inte skala din courgette innan du gör nudlar med nudlar, men det hjälper till att trimma båda ändarna. Detta kommer att skapa en jämn yta för att förankra zucchini till handtaget och bladet på din spiraliserare. Använd jämnt tryck när du vrider handtaget för att trycka på zucchini genom bladet så att dina nudlar har samma storlek och form. Spiralizerbladen kan skapa varierande tjocklekar hos zucchini nudlarna, men i de flesta fall när du'återkoka zoodlesna före servering, du'Jag vill att de ska ha ungefär samma tjocklek som fettuccine. På så sätt håller zucchini sin form utan att bli sliten.

• Få steg-för-steg-instruktioner för hur du gör nudlar med nudlar.

• Ge dina spiraliserande färdigheter en snurr med detta recept på nudlar och "Zoodles" med Saffron och Cream.

Hur slicerar kucchini i remsor

Skivning av zucchini i långa band kan tyckas skrämmande, men med hjälp av en mandolin är det super enkelt! På samma sätt som du skulle för courgettsmynt, dra kucchini i längdriktningen över din mandolin (var noga med att använda handskyddet för säkerhet!) För att skapa likformiga skivor. Skivor som är ungefär 1/8 tum tjocka är bra för betning eftersom de är tunna nog att absorbera saltlösning men tillräckligt tjock för att fortfarande behålla sin knas. Du kan också skapa tunna band med zucchini med en grönsaksskalare.

Om du inte har något av verktygen, använd bara en kniv för att skära courgetern i längdriktningen och gör ditt bästa för att göra skivorna likartade i tjocklek. 

• Sätt dessa remsor till god användning i denna Quick-Pickled Courgette.

Hur man kärnar kucchini

Du kanske inte har försökt coring courgette innan, så don't sakna! Skär båda ändarna av zucchini, använd sedan en äppelkärna eller en stabil sked till kärnan från båda ändarna för att komma till mitten av en medellång zucchini. För längre grönsaker, halva kucchinen först i korsningen först för enkel hantering. Du kan spackla kucchini med kött, ost eller andra grönsaker, eller skär den i halva längden för att göra korgbåtar.

• Fyll den kärnborstkorg med köttbullar. Prova vår favorit fyllda zucchini recept till middag ikväll!

Hur man sönder kucchini

Shredded courgette är utmärkt för användning i bakverk som kucchini bröd och zucchini kakor. Det finns ingen anledning att skrälla din courgette före krossning, bara skiva av ena änden. Tryck sedan på zucchini genom de stora hålen i ditt lådor eller planrist, starta från toppen av gallerytan och flytta din courgette till botten av rivaren. Om du vill ha mer finhackad courgetta, tryck den genom de mindre hålen i en låda eller använd en planrist med mindre hål. För att undvika att skära fingrarna när du är nere till den sista lilla tukurgen, skar du den resterande delen med hand i små remsor med en skarp kniv.

• Använd strimlad ketchup för att göra några av våra bästa tesinbröd recept!

Bonus: Matlagning med Zucchini Blommor

Stanna inte med att bara använda veggie! Du kan lägga ännu mer av din kucchini växt till nytta när du lär dig att laga mat med squashblommor och zucchini blommor. Du kan göra nästan vad som helst med dem, inklusive stekpanna, lägga till kakor och till och med göra tucos i zucchini! Om du odlar din egen courgette och squash, lär du dig att laga mat med squashblomningar dem och gör din tallrik ännu sötare.

• Läs mer om hur man lagar mat med ketchupblommor (inklusive hur man steker dem!)

• Av Andrea Beck