Hur man juice en granatäpple

Granatäpplejuice är lika bra för dig som det är gott att dricka. De näringsrika, färggranna frön och saft erbjuder gott om god potential för granatäppleuppskrifter när du har bestämt dig för att juice en granatäpple. Vi vet att granatäpplefrukter ser skrämmande ut, men när du tar bort granatäpplen frön (aka arils) är processen med att göra hemlagad granatäpple juice lättare än du kanske tror.

Av BH & G Food Editors Uppdaterad: 11 december, 2018 Spara Pin FB

Hur man skördar och juice granatäpplefrön

1. Bryt Öppna granatäpplen

Med en vass kniv skär du frukten vertikalt i hälften. Använd dina händer för att försiktigt bryta halvorna i mindre delar. Den levande röda saften kan fläcka, så rengör arbetsytan omedelbart med varmt tvålvatten. Också, överväga att ha på sig ett förkläde eller en arbetsskjorta, eftersom fröet kan vara rörigt.

2. Ta bort fröerna

Placera granatäpplen i en skål med vatten. Lossa frön från varje sektion i vattnet med fingrarna. Frönen kommer sjunka till botten. Kassera skalen och membranet som kommer att lämnas flytande på toppen.

Relaterad: Prova våra hälsosammaste fruktjuice recept

3. Töm fröerna

Häll vattnet och granatäpplen frön genom en sik för att fånga fröna. En medellång granatäpple ger cirka 1/2 kopp frön. Ät frön ur hand eller använd dem i sallader (som denna persimmon, blodorange och granatäpple sallad) eller som garnering för efterrätter (som granatäpple-hallonbarn) och drycker.

Tips: Du kan lagra frön i en täckt behållare i kylskåpet i flera dagar eller frysa dem i en sluten frysbehållare i upp till 1 år.

4. Vrid granatäpplefrön till juice

Hemlagad granatäpplejuice tar bara några minuter att göra en gång du've sådd granatäpplen. Du don't behöver ens en speciell granatäpple juicepress eller granatäpple juice press! Placera de dränerade frön i en mixer eller matberedare och blanda eller bearbeta tills de kombineras till en massa. Överför massan till en sikt över en skål. Använd baksidan av en sked genom att trycka på massan för att släppa saften i skålen nedan. (Det här är samma process du'd använd för att göra fröslös hallonssås.)

Smaka på saften. Om det är tillräckligt moget vann det'du behöver inte sötningsmedel, och du kan dricka eller använda den rena, osöttade granatäpplejuiceen. Om det verkar för tårta lägg till önskat sötningsmedel, bara lite i taget, för att få den till den perfekta nivån av sötma. Använd detta granatäpplejuice recept som det är som en dryck eller som en ingrediens i såser, salladsdressingar, juiceblandningar eller cocktails.

• Av BH & G Food Editors